奶芋砂鍋雞

奶芋砂鍋雞，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 所屬一款美食之一，主要原料有脫脂牛奶、芋頭、雞等，這道菜非常美味。

材料

脫脂牛奶、芋頭、雞

調料

鹽、料酒

製作

1、洗淨雞，切成塊狀，用鹽以及料酒醃20分鐘，待用。
2、芋頭洗淨後，切成薄片，用鹽水浸泡。
3、燒熱3湯匙油，將芋頭放入鍋內，將表面煎金黃色。
4、洗乾淨油鍋，倒入牛奶以及芋頭塊，開中火把芋頭煮熟，將芋頭塊撈起。
5、重新添加牛奶，將雞塊放入牛奶中，煮至雞熟。
6、預熱砂鍋，將芋頭塊鋪底，再放上雞塊。
7、最後再加入牛奶加入鹽，中火煮稠些，倒入砂鍋中，即可上桌食用。