背景
奶粉月檢三聚氰胺事件後，國內奶業一直在尋找突困的途徑，然而，擺在奶企面前的一個重要難題是：如何在進口奶粉低價衝擊的情況下突圍。據海關數字顯示，2009年1-2月份中國奶粉進口4.15萬噸，同比增長101.4%。但同時，國內積壓的奶粉已達30萬噸。而隨著進入北方產奶高峰期，這個情況可能還要繼續惡化。
外憂：奶粉進口量暴增
黃埔海關公布的數字顯示，2009年1季度，廣東省進口奶粉1.4萬噸，比去年同期大幅增長2.2倍，價值3565萬美元，增長了60.4%；進口均價為2608美元/噸，下降了49.6%。
不僅是廣東，全國各地的進口奶粉數量都出現猛增狀況。有數據顯示，2009年1-2月份中國奶粉進口4.15萬噸，同比增長101.4%。
與此同時，中國乳製品出口量急劇萎縮。2009年1-2月份中國奶粉出口6172噸，同比下降11.9%。其中，1月份天津口岸出口乳製品772噸，同比下降72%；寧波港1-2月乳製品出口為零。
據了解，進口奶粉主要是來自紐西蘭、澳大利亞的大包裝工業用奶粉。據奶協方面的分析，2007年時由於大洋洲乾旱，影響牧業，導致國際奶粉價格上漲。而2008年，氣候條件好，牛奶產量上升，價格也隨之回調。同時，金融危機有進一步惡化，而奶粉屬於保質期短的產品，不排除企業有儘快回籠資金的想法。
相關預測顯示，儘管目前紐西蘭等地的產奶高峰期已過，但由於美國與中國將同時進入產奶高峰，且乳品價格遠低於國內價格。據媒體公開數據顯示，目前，美國牛奶價格為11.8美元/美擔，折算國內牛奶價格為1.6元/公斤，預計二季度達到10.45美元/美擔，折算為1.4元/公斤，而國內目前平均價格在1.8—2.2元/公斤，美國牛奶平均價格遠低於國內平均價格。業內預計，由於金融危機影響，美國急需通過出口來轉嫁國內乳品危機，價廉物美的美國奶源將接上紐西蘭奶源棒，繼續衝擊中國奶源。
內患：積壓奶粉30萬噸
與大量進口形成鮮明對比的是，國內的奶粉出現了大量堆積。
奶粉從三聚氰胺事件爆發後，開始大量囤積。據中國奶業協會的調研，全國奶粉庫存有30萬噸。當時引發了一波大規模的奶農倒奶、殺牛現象。後來通過清理問題奶粉，及企業消耗，使積壓奶粉的數量下降到10萬噸左右。
中國奶業協會理事王丁棉表示，之前因國內乳製品消費市場有所恢復，曾消化掉20萬噸的庫存，令奶粉積壓情況有所好轉。但隨著春節消費高峰的遠去，全國奶粉庫存量又上升至20萬噸—30萬噸。據悉，按照目前國產奶粉每噸1.5萬元到1.6萬元的價格計算，30萬噸奶粉的市場價格接近50億元。
有業內人士估計，奶粉庫存再度上升，30萬噸也僅僅是保守估計。尤其是2009年4月份以後，將進入中國北方主產區產奶旺季，在乳品企業庫存高企的條件下，原奶產量將大幅增加。短期內原奶供求矛盾加劇，收購價格可能繼續下滑，更嚴重的是部分企業可能減少、甚至暫停收奶。更令人頭痛的問題是，奶都有保質期。這30萬噸甚至更多的滯銷品，如何在保質期之前合理處理掉。
月月抽檢計畫
中國乳製品工業協會表示，為了掌握國內嬰幼兒配方乳粉的質量安全狀況，樹立廣大消費者的信心，自2011年5月開始，對中國嬰兒配方奶粉啟動“月月抽檢計畫”。
企業自願參加
對於具體實施形式，中國乳製品工業協會昨日表示，“月月抽檢計畫”是由企業自願申請加入，並提供產品銷售市場分布情況，由協會委託第三方檢驗機構，在市場上隨機抽取樣品，進行檢驗。而不是自願申請加入的企業並不在檢驗之列。
“參與抽檢，本身就是對企業自信心的一種考驗，這表示企業敢於承諾和保證自己生產的產品是符合國家標準要求的，檢驗機構可以在任何一個商店、任何時間抽檢，這就是企業對自己產品的自信。”中國乳製品工業協會相關負責人表示。
“乳品行業處於風口浪尖”
中國乳製品工業協會表示，5月份，協會委託第三方檢驗機構———國家乳製品質量監督檢驗中心，對北京、太原、哈爾濱、上海、西安等城市的超市、商場和專賣店銷售的產品進行質量抽檢，共抽取16個主流品牌的樣品。檢驗依據現行強制性國家標準。檢驗項目以安全指標為主，共17項指標。
其公布的5月份抽檢結果顯示，全部抽樣產品的檢驗指標均符合強制性國家標準的要求；沒有發現有添加違禁物質三聚氰胺、皮革水解物現象；產品質量穩定可靠。
有乳製品企業負責人表示，除了協會每月對產品的抽檢，其實企業也會定期將產品自行檢驗，“現在乳製品行業正處於風口浪尖上，對待產品質量，不敢有絲毫的馬虎。”
專家看法
“最終消費者買單”
乳業專家王丁棉表示，“月月抽檢”、定時公布檢測結果，是中國乳業透明度增加的表現，事情本身是有進步意義的，消費者可以多一種渠道去了解乳製品信息。但是，乳協屬於民間社團、相當於企業的“娘家”，這種檢測的權威性還需商榷，如果想更權威，還是由政府去抽檢更好。“我認為月月抽檢，更多的是乳製品企業的自律行為。”王丁棉說，“但每月都抽檢，需要的檢測費用很大，而這么多錢還是得企業自己去買單，增加的費用最終還是要轉嫁到消費者身上，因此，月月抽檢，不如兩三個月不定期的抽檢更現實一些。”
