內容簡介
本書主要內容包括奶牛營養基礎知識,奶牛的飼料資源及其特點,奶牛飼料的生產,加工調製技術,奶牛的消化特點與營養需要,配合飼料與日糧配合,我國的奶牛資源,奶牛外貌鑑定,奶牛的繁殖技術,奶牛繁殖障礙及防制辦法,影響奶牛生產性能的因素,後備牛的培育技術,成乳牛的飼養管理技術及奶牛的建設等內容。目錄
第一章 奶牛營養基礎知識
第一節 飼料營養成分
第二節 蛋白質對奶牛的營養作用
第三節 碳水化合物對奶牛的營養作用
第四節 脂肪對奶牛的營養作用
第五節 礦物質對奶牛的營養作用
第六節 維生素對奶牛的營養作用
第七節 水分對奶牛的營養作用
第二章 奶牛的飼料資源及其特點
第一節 飼料的分類
第二節 粗飼料
第三節 青綠飼料
第四節 青貯飼料
第五節 能量飼料
第六節 蛋白質飼料