奶油乳酪夾餡麵包

奶油乳酪夾餡麵包是一種以奶油、乳酪為主料製成的麵包。

原料：

麵粉400克、奶油乳酪160克、牛奶150克、雞蛋2個、糖30克、酵母粉5克

做法：

1、麵包機揉40分鐘，發酵到3倍大；
2、麵團分割成12塊，取一塊按扁，包入橙子醬；
3、包好滾圓，放置進行第二次發酵；
4、體積膨脹2倍後，表面刷蛋液，撒些酥脆；
5、預熱烤箱至180度，放在中間的一層，上下火烘焙20分鐘。