奶味蘇打餅乾

奶味蘇打餅乾所屬一款美食之一，主要原料有低筋麵粉100g、牛奶60毫升、乾酵母3g、鹽2g等，這道菜非常美味。

材料：

低筋麵粉100g、牛奶60毫升、乾酵母3g、鹽2g、小蘇打1g、無鹽黃油10g

做法：

1、將酵母粉放入溫牛奶，攪拌均勻，靜置一會。
2、將低筋麵粉、小蘇打、鹽、一起過篩。
3、與酵母水放在一起和成麵團。
4、麵團中加入黃油，和至光滑。
5、把面盆蓋上保鮮膜，靜置一會，鬆弛一下麵團，這樣擀成薄片後不易回縮。
6、 把麵團擀成大約2mm厚的麵皮，麵皮要均勻。
7、用餅乾模壓出喜歡的圖形。
8.用針在上面戳些孔，防止烤的時候鼓起。
9、放入烤盤，表面噴上一點鹽水，靜置一會。
10、將烤盤放入烤箱，中部，190度烤10分鐘即可。