基本資料
中文名:奧非酒莊英文名:OdfjellVineyards
所在產區:邁坡谷
主要葡萄品種:赤霞珠(CabernetSauvignon)
其它葡萄品種:梅洛(Merlot),佳美娜(Carmenere),西拉(Syrah),馬爾貝克(Malbec)以及品麗珠(CabernetFranc)等
葡萄採摘方式:人工方式採摘
葡萄園面積:85公頃
酒莊介紹
奧非酒莊（odfjellvineyards）位於智利邁坡谷（MaipoValley）產區，是智利的頂級酒莊，精品小酒莊。酒莊一直堅持使用“生物動力種植法”來種植和管理葡萄園，以釀製出能夠完美體現當地風土特色的葡萄酒。所產的葡萄酒在世界上享有很高的讚譽。
該酒莊由來自挪威的船主唐·奧非（DanOdfjell）創立。20世紀60年代末至70年代初，奧非因出差緣故發現並愛上了智利邁坡谷，並最終買下了一座農場。20世紀90年代初，奧非開始在農場種植赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、佳美娜（carmenere）、西拉（Syrah）、馬爾貝克（Malbec）以及品麗珠（cabernetfranc）等紅葡萄。1995年，酒莊計畫在葡萄園附近建立一座配有重力驅動結構的釀酒廠（即是今天大家看到的釀酒廠），這在當時的南美地區還屬於首創。這一釀酒廠由酒莊創始人的兒子LaurenceOdfjell親自設計。1998年3月，奧非釀酒廠正式竣工。在酒廠開幕的同時，酒莊也推出了第一個年份（1998年）葡萄酒，並將其以桶裝酒的形式出口到挪威、澳大利亞、紐西蘭和美國。
1999是酒莊開始滕飛的年份，當年推出了酒莊第一款瓶裝年份葡萄酒“ArmadorCabernetSauvignon”（船主赤霞珠乾紅葡萄酒）。隨後，酒莊聲名遠播，陸續受邀出席國際知名酒會，在國際各大知名葡萄酒媒體上嶄露頭腳。從2005年開始，酒莊旗下各個品牌葡萄酒幾乎全部獲過高分評語，其優異的品質和良好的口碑，由此可見一斑！
葡萄園種植
該酒莊在智利多個產區擁有多個葡萄園。各葡萄園的地理位置及風土條件不盡相同，產種植的葡萄品種也各不一樣。其中邁坡谷的PadreHurtadoVineyard葡萄園是酒莊首個也是最大的葡萄園，面積達85公頃，位於智利首都聖地亞哥西南方，距離聖地亞哥40公里以外，海拔405米，受太平洋的影響，只種植紅葡萄品種，如赤霞珠、梅洛、佳美娜、西拉、品麗珠、馬爾貝克。此外該酒莊還在其他產區收購了3個葡萄園，分別為空加瓜谷（ColchaguaValley）的RiodePiedrasVineyard，朗圖山谷（LontuéValley）的RiberadelRioClaroVineyard以及莫萊谷（MauleValley）的Cauquenes葡萄園。釀造工藝及酒款
酒莊為了保證葡萄酒的品質，嚴格控制控制葡萄的產量，並採用手工方式採摘葡萄。從葡萄種植到成品，酒莊一直堅持可持續發展及環保的措施來生產葡萄酒，現已做到100%葡萄的有機種植。該酒莊如今已經實現了所有葡萄園的生物動力法種植，並獲得了國際機構DEMETER的認證。該酒莊葡萄酒的品牌定位已全面而成熟，幾乎能滿足各個層次消費者的需求。奧非旗下主要有5個品牌系列，分別為：貝寶系列（Babor）、船主系列（Armador）、舵手系列（Orzada）、亞里拉系列（Aliara）和奧非系列（Odfjell）。其中船主赤霞珠（ArmadorCabernetSauvignon）曾經連續三年被《WineSpectator》評為“最值得購買葡萄酒之一”（BestBuys）。
