太陽蒸蛋

太陽蒸蛋,美食,主要原料有松花蛋兩個,鹹鴨蛋兩個,雞蛋兩個。

材料:

松花蛋兩個,鹹鴨蛋兩個,雞蛋兩個

做法:

1.把松花蛋,鹹鴨蛋切小丁,雞蛋蛋白和蛋黃分開
2.找一個小盆,鋪上錫箔紙,紙上抹油,把切好的小丁倒入蛋白內攪勻,不用放鹽,因為鹹蛋本身就有味道,在蛋黃中加少許鹽,攪勻。
3.上鍋蒸10分鐘,等蛋白凝固後,加入蛋黃液
4.將蒸好的太陽蛋倒在菜板上放涼,改刀切片後即可食用。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們