大西洋鯡

大西洋鯡在大西洋的東西岸都可以發現。它們在轉換浮游生物的產物，維持遠洋帶中甲殼類生物、糖蝦和磷蝦的生物總量上起著舉足輕重的作用。另一方面，它們也是更高一層食物鏈上生物的主要食物。大西洋鯡一般而言是非常脆弱的魚，他們有特別大且敏感的鰓表面，接觸異物可能會使他們失去鱗片。

基本信息

• 中文學名：大西洋鯡
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 綱：硬骨魚綱
• 目：鯡形目
• 科：鯡科
• 屬：鯡屬

分類與分布：

大西洋鯡（Clupea harengus），脊索動物門，硬骨魚綱，鯡形目，鯡科，鯡屬，廣泛分布於東，西大西洋沿岸。

形態特徵：

體延長，側扁。眼具脂眼瞼。口小而斜，前上位。上頜及齶骨無牙，下頜、犁骨及舌上均有細牙。體被圓鱗，易脫落。無側線。尾鰭深叉形。椎骨一般為55-57個。

生物學特性：

棲息於表層至大洋水深200處，有時進入內灣鹹淡水域或鹹水湖泊。為洄游性魚類，洄游距離較短。有若干種地方種群。主要攝食浮游生物、糠蝦、軟體動物幼體、魚卵等。幼魚攝食橈足類、磷蝦等。2-3齡部分性成熟，4齡大部分性成熟，5齡全部性成熟。不同種群產卵季節不同。產卵場位於沿岸水深25-200米，水溫10-15度的高鹽度海區。卵沉粘性，密集。水溫10度時11天孵化。

經濟價值：

主供鮮售、冷凍、鹽乾及鹽漬。可加工成罐製品，乾製品，魚餌，魚粉，魚油等。可提制魚精蛋白、脫氧核苷酸、精氨酸等藥物。