大蒜豬肝

大蒜豬肝是一道以豬肝為主要食材製作的美食。

簡介

冬天，可以多吃點大蒜，可以殺菌消毒，抗病毒。豬肝雖然膽固醇高，但是可以補血，富含維生素A，對眼睛也很好，偶爾可以吃吃。

用餐人數：1-2人

食材

主料

300g大蒜

250g豬肝

配料

適量油

適量鹽

適量醬油

製作步驟

1大蒜和豬肝

2大蒜去根洗淨，浸泡

3豬肝上漿

4起油鍋，大蒜炒一下

5再起油鍋，炒豬肝

6放入大蒜，放點醬油

7大蒜豬肝做好了

小貼士

豬肝不宜炒得時間長，會老的