大蒜腐竹炒蘿蔔

大蒜腐竹炒蘿蔔是一道由腐竹（已泡發）、大蒜、蘿蔔等食材製成的食品。

製作材料

材料：腐竹（已泡發）、大蒜、蘿蔔
調料：鹽、醬油、白糖、雞精

做法

（1）將已泡發的腐竹用清水淋一下，放在案板上切成段，待用。
（2）將蘿蔔洗淨，放在案板上切成滾刀塊，待用。
（3）將大蒜去根洗淨，放在案板上切成段，待用。
（4）燒鍋倒油燒熱，下入蘿蔔翻炒一下。
（5）隨後，加一些水煮開，煮至蘿蔔斷生熟軟。
（6）接著，合入腐竹翻炒一下，加點醬油、鹽、白糖調味。
（7）然後，合入大蒜翻炒至斷生。
（8）最後，加點雞精炒勻，即可。