相關詞條
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發性食物
發性食物指“發物”，是指動風生痰，發毒助火助邪之品，容易誘發舊病，加重新病。一是某些動物性食品中含有的某些激素，會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。二...
分類 食物“發性”的本質 什麼情況下要忌口呢？ 食物“發性”、“食性”的臨床學意義 -
大蒜[蒜類植物的統稱]
大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，...
形態特徵 生長習性 栽培技術 產地分布 品種類型 -
大蒜精油
大蒜精油是多組分混合物，由大蒜辣素（C6H10OS2)、大蒜新素（C6H10O2S)及多種烯丙基和甲基組成的硫醚化合物組成：(CH2=CHCH2)2S、...
介紹 大蒜精油的功用 醫藥保健中的套用 食品中的套用 農業上的套用 -
大蒜干貝
大蒜干貝屬於四川菜系，川菜作為我國四大菜系之一，在我國飲食文化史上占有重要的地位。以“尚滋味，好辛香”著稱，大蒜干貝由干貝、大蒜等原料加調料烹製，口感鮮美。
材料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 營養信息 -
大蒜鮎魚
大蒜鯰魚屬於川菜，吃起來肉嫩味醇，蒜香濃郁，鹹鮮適口，味濃郁香。富含ＤＨＡ之外，魚肉中鈣、磷、維生素Ａ、Ｄ也很高。一般人群均能食用。
特點 原料 製作過程 要訣 功效 -
大蒜妙用
家庭中如何儲藏大蒜？ 如何防止大蒜生芽？ 吃大蒜後如何消除蒜臭味？
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
食物相宜
現在網路廣泛流傳“常見有毒家常菜”的說法，市面上也出現了好多種食物相剋、相宜的書籍和對照表，不僅列舉了近百種不能一起食用的常見食品，而且還說明如果這些相...
食物相宜大全（按拼音字母排序之B） 食物相宜大全（按拼音字母排序之C） -
大蒜書
大蒜書由江蘇文藝出版社於2010年出版。
內容簡介 作者簡介 目錄 -
食餌[食物]
食餌有吃糕餅，捕捉魚蝦等時用來引誘的食物，食餌,或稱藥餌,指的是一些藥食同源的天然食品,能祛除疾病、增進健康之意。
釋義 習俗 相關記載 重陽花糕的傳說 重陽糕的製作 -
大蒜羊肉
大蒜羊肉的做法簡單，是美食界食療食譜菜譜里的常見菜，大蒜羊肉口味適宜，做法簡單，適宜體虛胃寒者。
原料： 做法： 營養成分 營養分析 備註
