大白菜炒臘肉

大白菜炒臘肉是一道菜品，主料為臘肉、白菜。

材料

臘肉，白菜，紅椒，水發冬菇，鹽，生抽，料酒，蒜頭，雞精

做法

1.將臘肉用水煮五分鐘，撈起來切片。

2.冬菇用溫水發好，白菜切開。

3.起油鍋，爆香蒜頭，將臘肉入鍋翻炒。

4.加入白菜、炒軟後加入紅椒、水發冬菇、鹽、生抽、料酒。

5.白菜斷青後加入一點雞精調味就好了。