白玉燴臘肉

材料:

材料大白菜400克 臘肉300克 臘腸100克 紅辣椒1個調味料A料：鹽、糖、胡椒粉各1/2小喔匙B料：水澱粉1大匙

做法:

1．臘肉切薄片；臘腸切斜片；紅辣椒洗淨，切末；大白菜剝開葉片、洗淨，切塊，放入熱油鍋中炒軟備用。
2．鍋中倒2大匙油燒熱，爆香紅辣椒，放入臘肉及臘腸拌炒，加入大白菜及A料，待白菜燜煮至熟軟，加入B料煮勻，即可盛出。