白菜豆乾炒臘肉

材料:

臘肉，大白菜，豆乾，姜適量，蒜適量，生抽適量，料酒適量，雞精適量

做法:

1.將臘肉煮透切片。
2.豆乾切片下油鍋文火煎至金黃待用。
3.大白菜去葉其成亂刀切好，
4.起油鍋，爆香姜蒜，下臘肉煸炒。
5.下白菜一起炒。
6.白菜斷青後下豆乾，加生抽、料酒、雞精炒勻。