品種選擇
大棚西瓜1、大棚西瓜砧木品種選擇
砧木不僅要求與西瓜嫁接有良好、穩定的親和性，且要求抗病性好，對西瓜品質無不良影響。由於戶縣大多地區的地下水位較高，據近幾年的觀察，葫蘆砧木在抗西瓜的急性凋萎症較差，很容易造成不可估量的損失，而南瓜砧木相對表現較好，因此，戶縣地區現在基本西瓜的砧木都選用南瓜砧。目前較好的砧木有：壯四、南瓜2號、南瓜長白大板等。
2、大棚西瓜種子處理
砧木籽與西瓜籽處理方式一樣，在25℃～30℃溫水中浸種48小時，浸泡完畢將種子在清水中洗幾遍反覆揉搓以洗去種子表面的有害物質，再用細布包好放在27℃～30℃的恆溫箱中催芽，或插入溫度計放在炕上進行催芽，催芽長度以剛露白為好。
種植技術
播種
1、播種期：戶縣地區在陽曆12月20號左右為宜。
2、播種方式：將催好芽的砧木種子放在中間，胚芽朝下，然後蓋上浮土(細砂壤土)覆土1.5-2cm即可。一般情況下，砧木種子播後5天左右即可進行西瓜種子催芽，西瓜種子用沙箱催芽即可。
嫁接
1、嫁接時間：在砧木種子的子葉展平後即可進行嫁接，也是嫁接的最佳時間。
2、嫁接方式：採用頂插法，嫁接時除去砧木生長點，用竹籤在砧木切口處，順子葉連線方向斜向下45插入子葉下軸，深0.5-1cm，竹籤頂端達到子葉下軸的另一側皮層，隨即取出接穗苗，放在食指上用刀片45°切下，削好接穗苗，隨即拔出竹籤，將接穗苗順竹籤插孔方向插入即可。
3、嫁接苗管理：溫度保持在25℃，低溫保持在24℃，嫁接後前三天要密閉不通風，不換氣，使空氣濕度達到飽和狀態。定植前一周地溫降至15℃～13℃，氣溫降至白天23℃，晚上13℃，晚上最低不低於10℃以煉苗，使幼苗處於接近定植後的環境溫度。
定植
1、定植時期
近幾年由於氣候異常，所以定植時間大度進行了後推，一般最遲在陽曆2月底到3月初，也就是當10cm地溫穩定通過13℃時為宜。
2、定植密度
一般行距為3米，株距0.4米，每畝定植555株左右。
3、定植方法
選擇晴好的天氣，將去掉營養缽的嫁接苗放入打好的定植穴內，使土坨與畦面相平，四周填平，圍實，澆水採用點澆法(用碗或瓢舀水澆)，定植時注意嫁接刀口離地表上大於lcm。
施肥
1、施肥量
每畝施三元複合肥(氮：磷：鉀=15：15：15)15—25千克或順水施一定量的沼液。
2、施肥方法
追肥應結合澆水進行，在西瓜長到雞蛋大時，結合澆催瓜水重施一次追肥。
灌水
定植成活後，若水分不足，應澆一次小水，叫“緩苗水”;瓜秧長到30cm左右時應溝澆小水，叫“抽蔓水”;開花前視棚內土壤水分情況需要則小澆坐瓜水，開花坐果期間控水，以防瓜秧過旺，引起坐果難和化果現象。坐果後，西瓜長到雞蛋大時，應澆“膨大水”。採收前7～10天應停止澆水。
田間管理
大棚西瓜整枝採用三蔓整枝法，壓蔓採用明壓法。
2、人工授粉
人工授粉於雌花開放的當天上午7～9時進行，採摘當天開放的雄花花粉塗抹在雌花柱頭上。
3、選留瓜胎
遵循西瓜定顆六不留：不留根瓜;不留超長瓜;不留雙顆;不留畸形果;不留病蟲果;不留擦傷果。
4、適時採收
早熟西瓜從坐果到果實成熟一般需要30～35天，應注意推算其成熟時間及時採收，這樣有利於提高產量和保證果實品質。
病蟲害防治
1、主要病蟲害
苗期：猝倒病、立枯病。
生長期間：炭疽病和蔓枯病、疫病、白粉病、枯萎病。
需要特別注意的是西瓜成熟期：肉質惡變果(生理病果)
2、防治方法
①農業防治：選用抗病品種。針對當地主要病蟲害和栽培季節選擇高抗、多抗品種。
②物理防治：設施周圍懸掛銀灰色薄膜條避蚜，或採用殺蟲板誘殺等。
③藥劑防治：選用農抗120(廣譜性)、五夷黴素(防枯萎病)、農用鏈黴素、瀏陽黴素、阿維菌素、愛福丁等。
瓜生熟鑑別
大棚西瓜對熟練者來說，最快的鑑別方法就是看瓜毛。大面積生產採收西瓜一般都採用這種方法。
注意事項在採收期，也是瓜皮最薄的時候，對很多品種來說很容易在這個時期造成裂瓜。有些特別的品種，裂瓜率可以達到30%以上，對瓜農的損失很大。高溫乾旱，使一些正值膨大期的西瓜大量裂果。果實膨大期裂果多是由於土壤水分變化劇烈造成的。持續乾旱後突然大水漫灌或連續大雨，大量營養物質輸入果實，使瓜瓤生長大大快於果皮，形成裂果；此外，一般薄皮品種西瓜易裂果，如黃小玉、紅小玉、84-24等，皮厚僅0.5厘米左右，果實將成熟時，如遇稍微強裂的震動、連續陰雨及持續乾旱突然大水漫灌，均會造成大量裂果。
