大棗元肉粥

大棗元肉粥，所需要的原料有大棗5個，元肉10g，粟米100g，白糖適量。製作方法為將大棗、元肉擇淨，粟米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時調入白糖，煮至粥熟即成，每日1劑。可補益脾胃。

材料

大棗5個，元肉10g，粟米100g，白糖適量。

做法

將大棗、元肉擇淨，粟米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時調入白糖，煮至粥熟即成。

服法

每日1劑。

功效

可補益脾胃。
中醫認為，大棗性昧甘、溫，入脾、胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性之功，本品甘溫益氣，入脾胃而調補中焦，為補益脾胃的常用輔助藥。《日華子本草》言其能“潤心肺，止咳，補五臟，治虛損，除腸胃中氣”。《本草備要》言其“補中益氣，滋脾土，潤心肺，調榮衛，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅”。元肉性味甘、溫，入心、脾經，有補益心脾，養血安神之功，主要用於心脾虛損，氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、怔仲、眩暈等，本品滋補之中既不滋膩，又不壅氣，為滋補良藥。《本經》言其“主安志、厭食，久服強魂魄，聰明”。《本草綱目》言其“開胃益脾：補虛長智”。兩者同用，補益脾胃，開胃消食，脾胃補則氣血益而肌肉豐滿。