多年生草本,有圓錐形的直根;根頸分叉,殘存有枯葉柄纖維。莖多數,有棱,有短毛,從中部分枝,上面的枝對生或輪生,高約50厘米。基生葉多數,有短柄,柄上有毛;葉片廣卵形,三出達基部,一回羽片2-3回羽狀全裂,有長羽柄,末回裂片線形,頂端尖銳,長5-20毫米,寬0.5-1.5毫米,兩面光滑,邊緣有疏毛;莖生葉比較小,有短鞘。復傘形花序排列成傘房狀,有傘輻5-10(18),傘輻光滑或有疏毛;總苞片5,線形;小傘形花序有花7-12;小總苞片卵狀披針形,膜質;萼齒不顯著;花瓣長圓形,漸尖,內曲。果實近倒卵形,長10-18毫米,寬0.5-10毫米,表面有棱,主棱突起近翅狀,次棱窄小;油管多數,窄小。花期5月,果期6月。
產我國新疆。生長在礫石質山坡和草坡。中亞有分布。模式標本產阿爾泰山。
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配方 製法 用法 葡萄 芹菜