多功能烤紅薯機又叫烤地瓜機、烤番薯機、烤紅薯機。多功能烤機，選用不鏽鋼材料，利用鏈條轉動電熱烘烤原理製造，設計寬大透明玻璃窗，主觀透明，寬大的電腦顯示屏，全自動控溫，採用無極調速等人性化設計，環保節能、產量高、款式新穎、外觀精美豪華，可烤制紅薯、土豆、玉米、芋頭、雞腿、雞翅等食品，適合超市，商店，學校，市場，步行街等場所經營。
1、採用高精度上等鋼材，全不鏽鋼內膽，透明玻璃視，寬大的電腦顯示屏，外觀精美豪華。
2、全自動控溫，無級調速，高效節能，產量高。
3、可烤制紅薯、地瓜、雞翅、雞腿、玉米等多種食品，適用範圍廣。
4、乾淨衛生，操作簡單，整體美觀大方。
多功能烤紅薯機安裝與調試
1、機器必須使用國標4m㎡的外線連線；
2、拆開外包裝，機器平穩放置於地面，接好地線，安裝好籃筐；
3、檢查電源及開關是否正常，空機轉動時是否正常；
4、檢查發熱管是否正常加熱，控溫儀表是否正常。
多功能烤紅薯機的優點：
1、採用銹鋼外殼和內膽（可用磁鐵鑑定），透明玻璃視窗。
2、0-300度調節溫度，0-10轉調節掛欄轉速，無級調速，高效節能，烤紅薯機產量高，可烤制多種食品。
3、在烤制過程中能使食物全方位均勻受熱，保持食物四周色澤一致。
4、全封閉良好的保溫性能，可大縮短烤制的時間，同時又提高了品質口感，獨具匠心有成品保溫箱。
5、烤出的紅薯安全健康，烤紅薯機在一定溫度下全方位持續均勻燒烤，速度快，質量好，拋棄街頭大鐵桶烤山芋紅薯的缺點：煤煙氣，黑焦點。SO2，笨衍生物和其它化學污染等有害物質。
6、還可能烤制地瓜，玉米，芋頭，香腸，雞翅，火腿等多種食品，烤制出的紅薯色澤鮮美，水分流失少，乾淨衛生，打破傳統的模式。
使用與操作
1、打開電源開關，開啟照明燈；
2、打開加熱開關，將機倉預熱15~20分鐘（1.消除異味；2.延長機器使用壽命）
3、開啟電機開關，打開烤爐門，使機器慢速運轉，將準備好的待烤食品放入機倉掛籃內烘烤，關好烤爐門；
4、設定好烤制溫度，機器進入自動恆溫工作狀態
5、根據不同食品的烤制要求，掌握好烤爐運轉速度及烤制時間。運轉電機全部採用無級調速；
6、食品烤制好後，調慢速度或停止轉動，戴手套或用夾子將食品取出，置於保溫櫃中；
7、調速器使用時，先將外部速度按鈕調到“O”，以免產生瞬間大電流，造成控制永久損壞；
8、調速器動作開關只控制電機運作或停止，不做電源中斷使用；
9、機器運轉時調速的轉速應在20~80之間，長時間不使用必須關掉電源。
維護與保養
1、漏電保護器每個月要按一次
2、爐內運作鏈條每天要刷一次食用油
3、每年要打開邊蓋，在壁爐上的軸套加高溫潤滑油一次
4、烤地瓜溫度調到200度左右，一個小時可以考好，保溫時調到80~100度左右
5、地瓜機2~3天要清理一次
注意事項
1、烤爐在烤制時，機殼溫度較高，小心燙傷
2、烤爐運轉過程中，嚴禁將手深入爐內
3、烤爐發生故障時，需要排除，必須拔下電源，方可修理
4、帶電修理，後果自負
多功能烤紅薯機與桶烤紅薯爐區別
1、多功能烤紅薯機出品率高，可達到85%；桶烤地瓜機最高只能達到70%。
2、多功能烤紅薯機無污染，形象美觀；桶烤地瓜機採用木炭或煤炭沒加熱原料，產生大量有害氣體，既危害身體，污染環境；
3、桶烤地瓜機多是廢棄化工桶改制而成，加熱過程中產生大量有害化學物質，對人體危害極大；
