研究
外瘦內胖不是真正苗條據央視網2007年報導：英國科學家在人體掃描技術上取得突破，發現一個在外表上看起來苗條健康的人其體內儲藏的脂肪含量也可能達到危險水平。科學家把這種現象稱之為“外瘦內胖”，並呼籲人們警惕——外表健康不一定等於真正的健康。
英國科學家通過新發明的“磁性共振掃瞄器”，尋找隱藏在人體內的脂肪。結果發現，有四成接受掃描人士可能屬於外瘦內胖的類型。即使是那些外表明顯偏瘦的人，其肝臟、心臟、胰腺或者很少活動的肌肉的內部或者外圍也可能積聚了大量的脂肪。
而這些隱藏在瘦人體內的脂肪可能導致人患心臟疾病和糖尿病。科學家表示，經常性節食雖然會能讓人看上去瘦，但可能會促進身體在人體器官附近儲藏脂肪。因此如果一個人希望自己真正地健美和健康，他必須要做運動，而不是單靠節食來減肥。
事例
例：張女士，35歲，已經是一個5歲孩子的母親了，但是她身材苗條，從後面看像個小姑娘似的。雖然她特別愛吃肉和甜食，但肥胖似乎與她無緣，周圍的女同事們羨慕得不得了。但是張怡也有自己的苦惱，最近單位組織了體檢，醫生鄭重告訴她，她的血脂偏高，並且已經患上脂肪肝，以後要多注意飲食。張女士自己不明白：我這么瘦怎么會有高血脂、脂肪肝呢？
其實，這就是人們常說的外瘦內胖的問題。有些人看起來雖然非常瘦，身材很好，皮下脂肪不多，BMI也在正常範圍之內，但是可能存在的一個問題是他的心臟、肝臟或胰臟等重要器官周圍可能包裹著厚厚的一層脂肪，這些脂肪雖然我們不能用肉眼直接看到，但他們對人體健康的危害卻和人們能夠看得到的皮下脂肪的危害一樣大，甚至比皮下脂肪更危險。外瘦內胖現象已經受到了越來越多專業人士的關注。
危害
苗條美女警惕“外瘦內胖”目前（截止2009年）對於內在脂肪到底會對身體健康造成多大的危害，還沒有相關的科學和臨床證據，但是，有科學家認為它會增加人罹患心臟病和糖尿病的風險。他們認為，內在的脂肪會擾亂身體的信號傳送系統，包裹在器官周圍的脂肪可能給身體發出錯誤的信號，導致肝臟和胰臟等器官周圍聚積更多的脂肪，並最終導致II型糖尿病或心臟病等疾病的發生。
同時，由於過多脂肪堆積於肝臟，最直接的後果就是形成脂肪肝。脂肪肝如果得不到及時控制，肝臟的脂肪會進入肝細胞，影響肝功能，出現食欲不振、疲乏無力等症狀，如果不能及時控制和治療，會導致很多相關疾病，如肝細胞壞死或纖維化而導致肝硬化甚至繼續發展為肝癌。臨床統計數字顯示，脂肪肝患者並發肝硬化、肝癌的機率是正常人的150倍。脂肪肝還會導致消化系統方面的危害，常伴有高血脂、高膽固醇等狀態，血液黏稠度增大，血管腔變小，血管失去原有的彈性，血流緩慢易形成血栓，最終導致血管壁增厚變硬，形成動脈粥樣硬化。心臟因此得不到充足的血液供應，從而引發心臟缺血、心肌痙攣、心絞痛或心肌梗塞。
更為可怕的是，外瘦內胖的人比看起來肥胖的人還要危險。因為這類人群表面的苗條往往會給人造成一種錯覺，使其忽視自己的健康問題，這樣的結果就是一旦隱藏的疾病突如其來，讓人措手不及。
形成原因
外瘦內胖的形成首先有遺傳因素，同時與後天的不良生活方式有關，不當的減肥方式、飲食習慣、缺乏運動都可能導致它的發生。這裡最需要提出的一點就是“坐”的問題。由於現代科技的發展，越來越多的工作僅在辦公室通過電腦就可以完成，所以很多人每天上班就是坐著，長時間地坐著，必然導致脂肪在器官周圍堆積。
美國杜克大學醫學中心經過調查研究發現，體重超標者如果不鍛鍊，短短6個月內，內臟周圍的脂肪就會增加8.6%。照此速度，恐怕用不了多長時間，人們的器官就被厚厚的脂肪所包圍了。即使外表看起來不胖的人也應該注意，長時間坐著而不鍛鍊，也很容易出現內臟脂肪的堆積，導致外瘦內胖現象的發生。
另外，節食也會促進脂肪的儲藏。倫敦大學帝國理工學院的教授吉米·貝爾表示，現在很多人都想減重，但經常性節食反而可能促進腹部脂肪的大量儲藏。
重在預防
運動減肥外瘦內胖正越來越成為目前影響人們健康的因素，要消除內在脂肪，消除外瘦內胖的危害，首先是要改變肥胖的觀念，其次是控制好飲食，改變不良生活習慣，同時每天進行適量運動，只有這樣才能消除內在脂肪，做到真正健康好身材。
管好腿：貝爾教授表示，當你運動的時候，體內的脂肪才會燃燒。美國杜克大學醫學中心的研究也最終得出結論：大量的運動可以將已經存在的內臟脂肪消除掉，運動越多，內臟脂肪的減少量就越多，而一般的運動則可以使內臟脂肪停止堆積。如果你長期不運動，那就很可能以每年增加2公斤體重的速度堆積這種危險的脂肪。
因此堅持運動鍛鍊，保持有耐力的項目（如快步走）和舒緩柔性的項目（如瑜伽）相結合，剛柔並濟，更有裨益。這裡必須指出的是運動瘦身不可能一蹴而就，貴在堅持。每周至少運動3次，每次不少於30分鐘，以不產生氣喘如牛、汗流浹背為度，只有堅持最大限度的耐力運動，才能使脂肪燃燒。那些長期坐著工作的人們，每天哪怕走走路，爬爬樓梯，或者做些仰臥起坐這樣的小運動，也對消除內在脂肪有一定作用。
管好嘴：注意控制每日攝入的總熱量，防止營養過度，少吃油炸高脂食品，每日吃油別超過20克，少吃甜食，即使“無糖”或低糖的西點，也不宜多吃，因為其中可能含有人造脂肪；同時，還要多吃清淡果蔬，常吃魚類尤其是深海魚，因為深海魚含有豐富的多不飽和脂肪酸，有助於降低血中的膽固醇和甘油三酯，防止脂肪在血管內壁沉積，有利於預防心腦血管疾病；注意粗細搭配、飲食多樣化的“平衡營養”。
