圖書信息
出版社: 湖北科學技術出版社; 第2版 (2008年3月1日)
叢書名: 外婆私房菜
平裝: 76頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787535238207
條形碼: 9787535238207
尺寸: 20.6 x 14.2 x 0.6 cm
重量: 181 g
內容簡介
《外婆私房菜:外婆的拿手菜》主要內容：還記得外婆家的味道嗎？那種溫潤恬淡，那種暖暖深情。充滿商業化的製作的今天，我們思憶甘純清新的味道。因此，這是一套傳統、古樸的菜餚，為遙望過去，追憶美好的人們奉獻一份飽含深情的外婆味道。
目錄
001 麻辣小龍蝦
002 手抓羊排
003 箭穿五禽
004 蟲草扒蹄筋
005 藕帶燒魚喬
006 外婆香辣蟹
007 外婆香鴨脖
008 孜然醬鵪鶉
009 蒜香乳牛排
010 白灼基圍蝦
011 荊沙燒甲魚
012 夫妻肺片
013 啤酒燜鴨方
014 饞嘴武昌魚
015 大碗胖頭魚
016 酒醉小河蝦
017 罈子肉
018 外婆蒜香雞脆骨
019 香鍋狗肉
020 水煮財魚
021 芝土煸龍蝦仔
022 炭烤鮮魷
023 海膽炒蛋
024 雙黃魚片
025 煎風乾鯿魚
026 外婆燒大腸
027 鄂南石雞
028 外婆紅燒肉
029 雞湯浸碗豆尖
030 髮絲百頁
031 蘆筍炒銀杏
032 外婆炒茄皮
033 雙菇扒菜膽
034 酥鍋魚凍
035 外婆竹香肉排
036 雙蛋浸莧萊
037 蜂窩玉米粒
038 金銀蒜焗扇貝
039 手撕鹹鱖魚
040 糍粑魚
041 清水燉牛腩
