夕陽香糯米
夕陽香糯是夕陽彝族先民數千年精心選育的糯米珍品，是古時彝族頭人進貢朝廷的珍品。夕陽香糯歷經數次戰亂，幾乎絕種，聰明的彝家人，將谷種藏於煙筒中，才使這珍貴的品種流傳至今。夕陽香糯色澤潔白，晶瑩剔透，顆粒飽滿，表層富含芳香型米糠脂和維生素D，米胚中含有豐富的蛋白質和多種礦物質，特別含有微量的有機鍺，有較高的滋補作用，在蒸煮過程中會發出陣陣幽香，口感舒爽，香氣宜人，是製作上等八寶飯的主要原料，也是日常煮製食用的上等佳米。
夕陽葵花子
葵花子中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素E、維生素B3和油酸，對降低血清膽固醇的濃度，防止動脈硬化和血管疾病的發生，延緩細胞衰老有良好的效果。經常食用，可起到強身健體、延年益壽的作用。由於葵花子油富含營養，對人體具有多種保健功能，因此被譽為高級營養油。夕陽葵花子有黑、白、紅、三色品種，籽粒飽滿，口感好，色澤鮮亮，品質優。夕陽葵花子顆顆清香，袋袋真情，乾淨不髒手，吃不了不上火。
佛手
佛手又名五指柑，為芸香科藥用植物，其根、葉、花、果均可入藥，屬常用中藥材，具有理氣行氣，止嘔和胃、健脾開郁、化痰等功效。佛手果實除藥用外，還可提取香料及加工成糖果蜜餞等多種果脯和保健食品。
甜龍竹筍
甜龍竹筍可鮮食，也可作深加工，如製作筍罐頭和乾筍等。鮮食竹筍口感脆嫩、味鮮、味甜，製成乾筍色澤金黃，易保存，食時味香甜可口。
辣椒
辣椒可解痛，可使皮膚發紅，發熱，促進微血管血液循環；可減輕感冒的不適症狀；可預防癌症；可預防動脈硬化。夕陽生產的辣椒屬夕陽本地品種細個辣，個細長，肉質較厚，食時辣中帶香，口感好。選用夕陽本地辣椒製成的辣椒醬、辣椒麵、辣椒油是上等調味佳品，頗具特色的蘸鹽油炸乾椒是當地彝族同胞最喜愛，也是作為招待賓客的一道美味佳肴。
