夏果炒芥藍

夏果炒芥藍是一款家常美味菜,主要原料有夏果等,這道菜營養豐富,滋補佳肴,風味別具一格。

製作過程

1、將夏果洗淨,瀝乾水分,放入熱油鍋中炸至酥脆,撈出瀝油。
2、芥藍去葉洗淨,切成馬蹄段,再放入沸水鍋中焯燙一下,撈出沖涼,瀝水。
3、坐鍋點火,加入食用油燒至六成熱,先下入蔥花薑絲蒜片炒香,再放入芥藍段稍炒。
4、然後加入食鹽味素翻炒均勻,用水澱粉勾芡,撒入炸好的夏果炒勻,出鍋裝盤即可。

製作材料

夏果、芥藍、食鹽、味素、蔥花、薑絲、蒜片

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