夏塊菌

夏塊菌內部(孢體)蒼白色，後呈奶油色或污黃灰色，或有的帶紅色或紫色，內有相互交連和分枝的脈絡。夏秋季在殼斗科樹木下鈣質土壤區域生長。子囊果通常半露土表。

基本信息

• 中文學名：夏塊菌
• 界：真菌界
• 門：真菌門(Eumycota)
• 亞門：子囊菌亞門(Ascomycotion)，有資料歸為盤菌亞門
• 綱：盤菌綱（Discomycetes）
• 目：塊菌目(Tuberales)
• 科：塊菌科(Tuberaceae)
• 屬：塊菌屬（Tuber）
• 種：夏塊菌

名稱

夏塊菌

簡介

拉丁學名：Tube aestivum Vitt.
中文別名：
同物異名：
分類地位：塊菌目、塊菌科、塊菌屬
形態特徵：子囊果呈不規則球形，基部常有凹陷，直徑3-6cm，表面具有5-6邊的角形疣凸，疣的直徑可達0.5cm。內部(孢體)蒼白色，後呈奶油色或污黃灰色，或有的帶紅色或紫色，內有相互交連和分枝的脈絡。子囊初期呈棒狀，後期變為近球形，子囊柄不明顯，內部一般有4個子囊孢子。孢子橢圓形，表面有網紋，25-35μm×25-26μm。
生態習性：夏秋季在殼斗科樹木下鈣質土壤區域生長。子囊果通常半露土表。
分布地區：此菌多產於英國等北歐地區，近些年來已在我國北方及西南山林區發現。
經濟用途：是塊菌中味道鮮美，比較名貴的食用菌之一。目前在歐洲採用半人工栽培。