功能
壽司電梯100多年來，自動扶梯一直都是沿直線向上或者向下運行的。但是，現在這種局面要改變了。英國倫敦城市大學的傑克·列維教授發明出了可以“拐彎”的電梯，這種以其命名的“列維梯”可隨意沿彎道運行，將為廣大使用者帶來更多方便。
由於這款電梯彎曲的線條很像日本餐廳里的傳送帶，因此又被稱為“壽司電梯”。“壽司電梯”形狀靈活，可以迴環往復，這使得建築師們可以設計更藝術樣式的電梯，用於百貨商店、主題公園等地方。創意躥紅網路
由於壽司電梯非常奇特，很有創意
壽司電梯世界上第一部電梯於1898年啟用於英國倫敦著名的哈羅斯百貨商店。此後100多年裡，電梯一直按照直上直下的傳統運行模式批量生產。而列維教授的新發明將在不久的將來打破這種局面。據悉，這款“壽司電梯”目前已經在歐美等地投入使用，估計在2012年中期可以推廣到公共建築和商場中。
三大優勢
1傳統的自動扶梯需要兩個單獨的環形傳動帶，不僅造價高（每條費用約人民幣102萬元），而且傳動帶通常只有一半在使用。而“壽司電梯”只需要一個環形傳動帶，總長度比傳統的自動扶梯傳動帶短了很多，因此費用會更低；
壽司電梯2傳統的自動扶梯台階和牆壁之間有縫隙，總會有東西或者是人不小心被卡住，而“壽司電梯”則不存在這種問題；
3傳統的自動扶梯每條環形傳動帶都有一半“埋”於地下，維修起來常常要花費數周甚至數月的時間，而“壽司電梯”基本上全部都在地面上運行，也給故障的維修帶來了方便。
