堯頭陶瓷

堯頭陶瓷

堯頭陶瓷,在陝西渭南澄城縣境內,“土生土長”的堯頭陶瓷,以其造型渾樸大方、胎骨憨厚古拙、釉色純亮縝密而深得域外好瓷者的喜愛。而這看似不起眼,曾經被渭北人廣泛使用的老瓷器物,則被譽為區域原生態陶瓷的活化石堯頭陶瓷是渭北著名的民間瓷窯,有著千年以上的燒造歷史。

歷史傳承

堯頭陶瓷 堯頭陶瓷

陝西關中東部的澄城縣堯頭鎮出產粗瓷。此地煤炭資源豐富,又有坩土礦分布於溝澗的石崖中,夾生白、紫兩色的原料,便於燒制陶瓷、砂器。當地農民利用農閒,夏秋制坯彩繪,入冬燒窯銷售,代代相傳。堯頭古鎮位於澄城縣的西南,與白水、蒲城兩縣鄰接,老鎮很多民宅已被廢棄,現改稱堯頭村,當地人稱之為"老街"。站在西河岸邊,向對岸的台地和崖坡上的老鎮址望去,崖畔田頭被棄置的殘瓷堆積在黃土瓦礫之中,廢棄的殘垣、參差錯落的舊瓷窯及耐火磚、匣缽、瓷片、窯渣布滿山坡,從北到南約3里長綿延不斷。從這些遺蹟可以判定,歷史上當地曾發展出關中東部規模最大的民間窯場。

澄城陶瓷主要產於堯頭鎮,據《澄城地名志》記載,堯頭鎮古稱"窯頭鎮",因瓷器窯較多而得名,又由於古聖人"堯"與"窯"的發言相同,久而久之聖人之"堯"這個優雅的字元慢慢地取代了瓷窯的"窯"。堯頭鎮這一地名稱謂一直延用至今。  堯頭粗瓷是陝西渭北歷史上著名的民間瓷窯,有著1300年的燒造歷史,其窯址也是歷代民間陶瓷文化遺存的重要地方。據明朝縣誌記載,澄城"瓷砂始於唐"。這是堯頭窯最早的文字記載。明嘉靖年間縣誌曾記述徵收窯稅,每年"窯課鈔二百八十九貫五百文……物產:器用資黑瓷、石炭。黑磁堯頭鎮特產。"明代天啟五年刻印的《同州府志》也記載:"澄城堯頭……產陶磁器。"

在元明以後北方青瓷日趨消亡的趨勢中,澄城窯還能燒制青瓷,這種現象在北方瓷窯中極為罕見,為確定澄城窯的歷史地位增添了濃重一筆。

在明清時期堯頭鎮陶瓷業發展到興盛階段。據民間流傳,在鼎盛時期,有窯百餘處,年產陶瓷220多萬件,不僅占據了渭北各縣市場,而且遠銷山西、甘肅、內蒙古、陝北等地。

清末至民國初期,由於戰亂及匪患不止,加上光緒三年大飢的影響,導致澄城縣人口急劇減少,堯頭的陶瓷業亦嚴重衰落。民國十五年《澄城縣誌》記述,"境內工藝不興。無他特產。著名者惟長潤鎮(堯頭)之瓷器砂器,余皆尋常日用之物……舊有40餘家,民國十五年時有20餘家,每年共出30餘窯",當時的出產數為"每窯約值錢30餘串,每年約售錢萬餘串",並較詳細地記載了制瓷業的規模和生產流程。民國15年統計時由"舊有四十餘家"減少至二十餘家,可知當時燒瓷業僅達到清代規模的半數。

工藝特色

堯頭陶瓷以其造型稚朴、古拙,具有鮮明的民間文化風情及濃郁的泥土氣息而著稱。器皿造型單純穩重,色調柔和雅潤,紋飾布局疏簡不拘。器物裝飾常採用黑釉刻花,黑釉劃花,白釉鐵鏽花,白地青花,黃捷運銹花,刻畫花等。其粗瓷的釉色多為白、青、黑三色,花色除白黃之外,還有藍色及棕紅色。如碗、碟或白釉蘭花貢黃釉鐵鏽花,單色手描,樸素大方。各種器皿上堆飾的花卉、動物形態,這與當地民間的剪紙、面花造型如出一轍。其中,烏黑的黑釉瓷最為人們喜愛。代表作有黑釉老鼠罐,罐蓋上爬著形態各異、栩栩如生的老鼠,以罐蓋喻天,以罐底喻地,喻老鼠為繁衍之神,寓意子孫世代繁衍生息、其樂融融。因此,有人讚美堯頭黑瓷:碩大的器型具有仰韶文化的韻味;一身黑袍、落落大方的釉色,讓彩瓷相形見絀;灑脫自如,無拘無束的藝術手法,包容了古瓷所有的文化內涵。

燒制技藝

堯頭陶瓷 堯頭陶瓷

堯頭瓷全部用土法手工生產,原料采自當地坩土,加工過程包括泥漿、制坯、施釉、煅燒四道工序。漿泥先取乾土礦石粉碎,投入水池浸泡數日,再攪拌成漿,分池沉澱。粗泥製成瓮、盆等大件器皿,細泥做碗、碟等精細瓷器。

在堯頭村周家洞一帶的塬坡上,至今還有幾戶燒制黑釉大缸和盆碗的瓷窯(當地稱"黑窯"),仍保留著祖輩傳下來的古老燒瓷技藝。窯爐均為饅頭窯,以煤為燒制燃料。落灰的"火眼",大窯採用8-6根木椽棚起來,上面放置磚塊砌成丁字形,大窯要有72個火眼,人從地下通道鑽進去通火。窯門封閉後保留上面的觀火孔和下面的入煤孔,觀火孔開始燒時開啟,待火引大後封閉。

在窯熟後,開觀火孔觀察。投煤時工匠還沿用著木製的護手,當地稱"火手",形狀如同半截劈開的竹筒,中部為凹槽,投煤時把煤鏟的鐵桿放在火手上,防止窯工投煤時被高溫燙傷。當地燒窯匠人沿用舊時流傳下來的術語,窯爐頂部稱"龍口",封窯頂稱"拉龍口",封窯採用泥餅或未燒的缸底蓋住窯頂,再用泥、石灰、碳渣和泥封住,與觀火孔一起封堵起來。

釉色與造型

澄地堯頭粗瓷的釉色多為白、青、黑三色,花色除白黃之外,還有藍色及棕紅色,如碗、碟或白釉蘭花貢黃釉鐵鏽花,單色手描,樸素大方。各種器物上裝飾的花卉、動物與當地的剪紙、面花造型同出一源,內容多是蓮花、牡丹、菊花或福、祿、壽、禧等字樣。

瓷業產品與民眾的生產、生活緊密相聯,其造型粗中見細、拙中寓巧,給人以樸實自然的美感,與南方陶瓷細膩精巧的風格迥異。瓷虎枕玲瓏光潤、虎視眈眈卻又稚拙可愛,既是枕頭又是擺設,並含有驅邪壯膽之意;小孩坐的"懶老婆",帶有原始彩陶的味道,小孩坐在裡邊,當媽媽的可以騰出手來做家務;黑色的老鼠罐、獅子罐形象奇特,蓋上以各種形態的老鼠、獅子作扭手,妙趣橫生。

裝飾特點

澄城堯頭窯的裝飾藝術異常豐富,主要有黑釉刻花、黑釉劃花、白釉鐵鏽花、白地青花、黃捷運銹花、青釉刻花等,其中鐵繡花和刻劃花最為精彩。

鐵鏽花是堯頭窯宋元時期的產品。它是用含有氧化鐵的繪料,在施有白化妝土或黑、黃、綠釉的瓷坯上繪出的花及圖案,再施以透明釉,是堯頭窯具有代表的裝飾之一,花型多為五、六、七、八、九點梅花、菊花、蝴蝶圖案等,具有中國寫意畫那種簡練豪放,揮灑自如的藝術特點。

刻劃花是在施有白化妝土或黑釉的瓷坯用竹筆雕刻出花紋後,露出瓷坯的底色,經1500度高溫燒制而成,形成了黑白、灰白對比強烈的裝飾效果。紋樣多為寓意深刻的吉祥圖案,如石榴、仙桃、天馬、團鶴、八卦、菊花等圖案組成。刀筆流暢,情飽意滿,千變萬化,生機勃勃,具有顧盼生姿,翩翩起舞的感覺,達到了精湛的藝術水平。

黑釉瓷和青花瓷

澄地堯頭粗瓷中以黑釉瓷最負勝名,俗稱"黑珍珠",精品不少,釉層一般厚薄均勻,也常有淚痕(早期)釉面烏黑髮亮,小小的器型宛如一串黑珍珠,堯頭陶瓷壁較厚,胎質多為灰色。最為有名的是黑釉老鼠罐。半圓形的罐蓋上爬著各種形態的老鼠非常生動,罐蓋喻天,罐底喻平地,以罐喻天圓地方的宇宙母體,喻老鼠為繁衍之神的子神,表示了人類的繁衍生息。

堯頭黑釉瓷最具觀賞價值:一是它的器型特徵,具有仰韶文化的韻味(當處有多處仰韶文化的遣址),碩大的器型,顯示了中華民族氣壯山河自強不息的民族氣節;二是獨特的色澤魅力,那種一黑到底,莊重肅穆的氣派,使不少彩瓷相形見絀;三是它的裝飾效果,那黑底刻劃花的藝術表現手法和特有的美學價值,令別的瓷種望塵莫及;四是它豐實的文化內涵,古代瓷器中所有的歷史文化內容,在堯頭黑釉瓷中都能找到自己的表現形式。

澄城堯頭窯青花瓷造型單純穩重,色調柔和雅潤,紋飾取材廣泛,用筆灑脫舒展,構思簡明奇特,布局疏簡不拘,形態惟妙惟肖,絲毫不受官窯細貨的影響,我行我素地走著面向庶民百姓的家庭之路。

主要價值

堯頭陶瓷品種豐富,風格獨特,具有很高的歷史價值、文化價值和藝術價值。晚清、民國時期,窯場曾燒造出大量的青花瓷,與南方青花瓷筆法纖細,裝飾圖案程式化而大不相同,堯頭青花瓷在吸收民間剪紙、木板年畫的基礎上,用百姓喜聞樂見的傳統圖案,表現出對生活的熱愛和對未來的希望。人物動物紋樣則多選擇童子、馬、獅、喜鵲登梅、連年有餘等圖案。工匠們用稚拙的筆法繪製出對美好生活的嚮往,在一種自由隨意之中,而不失圖案平衡對的法則,運筆揮灑寫意,勾畫粗獷厚重,充分展現出北方民族的淳樸之美。隨著現代社會對藝術品喜愛的“返璞歸真”,這些手繪的“土青花”瓷逐漸得到收藏家們的青睞,日漸成為一個專門的收藏類別。

中國的書法、民謠是堯頭陶瓷的重要裝飾內容之一,常用“福”、“壽”、“花”、“香”等字書寫在產品上,字型多為風格豪放、游龍走鳳的行書、草書,瀟灑自如,氣韻橫出,使人一看就有福常在,美好生活猶如眼前。

鐵鏽花、青花瓷色彩對比強烈,明快清晰,質樸大方,它們均以線勾勒為主,所繪紋飾淋漓暢達,充分發揮了毛筆的性能,以奔放的氣勢融進中國水墨畫的精緻瀟灑,筆墨疏簡而自由灑脫。

堯頭粗瓷以黑釉白花的剔劃器和刻花器最具特色,制瓷匠師用刻花,剔劃工藝,以線刻剔花為主,線條流暢剛勁,圖案紋樣多為寓意深刻的吉祥圖案,如蓮花、石榴、壽桃、團鶴、八卦、暗八仙等組成,刀法流暢,情飽意滿,洗鍊活潑,自由多姿,千變萬化,生機勃勃,給人有百花齊放、翩翩起舞的感覺,在刻畫技藝方面,筆觸靈活,線條挺拔,並充分體現出當地人文風尚的雄健樸素與敦厚。

傳承意義

從當地流傳的民謠和民俗活動也可看出堯頭窯的歷史和價值。"收秋不收秋,等到五月二十六,此日只要滴一點,快到堯頭買大碗。"這首民謠不知在當地流傳了多少年。意思是說,秋天的豐收與古歷的五月二十六有著極其重要的關係,如果在這一天滴上一點雨,當年的秋天必然喜獲豐收,人們即刻買堯頭的大碗,這反映了舊時人們對豐收的期盼,也說明了堯頭陶瓷在當地是非常有名的。

作為歷史上著名的民間瓷窯,澄城堯頭粗瓷曾有過歷史的輝煌,隨著歲月的滄桑變遷,今天已失去了往日的風采與繁榮。其現狀是:一是資源閒置浪費,古窯遺址在碎瓷片中長眠。二是民間藝人失傳。由於科學技術的發展,現代人很少用陶瓷製品作為日常家用器皿,且澄城堯頭陶瓷因製作工藝沒有提高和改進,而逐漸退出了歷史舞台。現很難見到一些巧匠繪製的傳統日用品,蘊含著深厚的民間美術的澄城陶瓷已今非昔比。目前,全縣所有的民間陶瓷藝人尚不足20人,而且年齡大都已六七十歲,且有的體弱多病,精熟幾十道制瓷工藝的藝人更是鳳毛麟角。

近幾十年來,人們的生活方式及消費觀念發生了很大改變,堯頭陶瓷的瓮、盆、罐等主要產品用途漸失。目前,陶瓷藝人大都已六七十歲,新培養的藝人不足20人,僅存的小作坊只能視市場需求斷斷續續地製造少量的應時產品。陝西的澄城堯頭窯是一處堪與我國各大瓷器名窯相媲美的民窯。然而堯頭傳承的陶瓷技藝和文化至此已屆瀕危,亟待搶救。

傳承譜系

堯頭窯現存藝人名單
姓名 性別 年齡 從藝時間 專長
白金囤 67歲 1956年 碗窯
周鐵懷 54歲 1982年 黑窯
白陳鎖 71歲 1951年 黑窯
李拴倉 70歲 1949年 碗窯
劉白流 85歲 1945年 碗窯、黑窯
李進樓 68歲 1950年 碗窯
白根成 61歲 1985年 碗窯
李朱娃 75歲 1947年 黑窯
李義倉 73歲 1950年 碗窯
李流鎖 82歲 1938年 黑窯
李朱瞞 70歲 1956年 黑窯
李朱生 73歲 1947年 碗窯
杜育山 60歲 1963年 瓮窯
李景銀 60歲 1985年 黑窯(鼓)
杜百科 75歲 1946年 黑窯
李效堂 72歲 1951年 碗窯、黑窯

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