基維拉酒莊

酒莊介紹

基維拉酒莊（quivira）位於加州索諾瑪縣的乾溪谷，採用自然生態動力農法和有機栽培，是第一家使用太陽能的酒莊，並且是鄰近溪流鱒魚和鮭魚的保育先驅。
自然生態動力農法是一種天然的農業生產方式，果園或農場僅僅仰賴自然的生產系統運作，並無添加任何化學或非天然的農藥或肥料。使用自然生態動力農法的情況下，生產量是有限的，但產品品質會提高。
種植出來的葡萄絕對具有當地的風土特色，釀造出的酒質結構緊密、天然而純淨，擁有獨特的口感和風味。所有的基維拉酒莊產業均採用自然生態動力農法，包括葡萄園、有機農場和牧場。人類對於大自然的破壞已經夠多了，現在，是時候該返璞歸真、發揚永續經營的觀念。