內容簡介
基因和轉基因目錄
第一講 基因是什麼
一、基因在哪裡
1．牛羊有基因，水果蔬菜有基因嗎
2．基因藏在哪裡
3．人們的眼睛能看到基因嗎
4．我們怎么知道基因的存在呢
二、基因的作用
1．先講講細胞
2．基因在生物細胞中的位置
3．基因的作用
三、DNA(脫氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)
1．現在經常看到的兩組符號
2．DNA
3．RNA
四、種瓜得瓜，種豆得豆
1．不變的基因
2．基因決定的是下一代的命運
3．種瓜會得豆嗎
4．基因也是會有變化的
5．變了的基因和沒有變的基因就不是一回事了
第二講 轉基因是怎么回事
一、什麼是轉基因
1．轉基因的概念
2．轉基因是大自然中常發生的事情
二、人類怎樣就把基因給轉了
1．植物轉基因的主要方法
2．動物轉基因的主要方法
3．動物轉基因技術的研究進展
三、植物和動物轉基因技術的成就
1．植物轉基因技術取得的成就
2．動物轉基因技術取得的成就
第三講 轉基因食品
一、轉基因食品
1．什麼是轉基因食品
2．轉基因食品的評價制度
二、國際上專門關注轉基因食品的機構
三、轉基因產品在外表上一般是不能看得出來的
四、轉基因工作也是有的放矢的
1．增產型
2．控熟型
3．營養品質型
4．保健防疫型
5．新品種型
6．加工型
五、仁者見仁智者見智的討論
1．持肯定態度的說法
2．持否定態度的說法
3．討論仍將繼續
六、轉基因水稻是不是魔鬼
1-轉基因水稻是否影響人類健康
2．轉基因水稻是否帶來生態災難
3．轉基因水稻是否威脅國家糧食安全
4．轉基因水稻是否忽略了公眾知情權
七、如何看待轉基因食品安全風波
1．權威專家的解讀
2．“普斯陶試驗”究竟是怎么回事
3．準確的信息和理性的態度是討論的前提
第四講 基因工程
一、基因工程和工業
1．基因工程與食品工業
2．基因工程與醫藥工業
3．基因工程與能源工業
4．基因工程與飼料工業
二、基因工程和農業
1．基因工程與作物營養品質改良
2．基因工程與培育抗蟲作物
3．基因工程與培育抗病作物
4．基因工程與培育抗鹽鹼作物
5．基因工程與培育抗旱作物
6．抗除草劑
7．基因工程生物固氮
三、醫療和基因
1．基因對人類健康的影響巨大
2．基因治療，人類寄予厚望
第五講 克隆是什麼
一、什麼是克隆
二、克隆技術研究現狀
三、克隆技術的套用前景
四、克隆技術存在的問題
五、關於複製人
