一、轉基因技術的定義
將人工分離和修飾過的基因導入到生物體基因組中，由於導入基因的表達，引起生物體的性狀的可遺傳的修飾，這一技術稱之為轉基因技術。通俗的講：轉基因技術就是指利用分子生物學技術，將某些生物的基因轉移到其它物種中，改造生物的遺傳物質，使遺傳物質得到改造的生物在性狀、營養和消費品質等方面向人類需要的目標轉變。人們常說的"遺傳工程"、"基因工程"、"遺傳轉化"均為轉基因的同義詞。二、常用的動物轉基因技術
1、顯微注射法：將DNA注射到胚胎的細胞核內，再把注射過DNA的胚胎移植到動物體內，使之發育成正常的幼仔。2、體細胞核移植方法：先在體外培養的體細胞中進行基因導入並篩選。然後將帶轉基因體細胞移植到去掉細胞核的卵細胞中，生產重構胚胎。
三、轉基因動物的套用前景
1、轉基因動物是對多種生命現象本質深入了解的工具，如研究基因的結構與功能的關係等。2、可以用來建立多種疾病的動物模型，進而研究這些疾病的發病機理及治療方法。
3、能提高動物育種效率。轉基因動物技術使家畜、家禽的經濟性狀改良更加有效，如使生長速度加快、瘦肉率提高，肉質改善，飼料利用率提高，抗病力加強等。
4、轉基因動物可作為醫用或食用蛋白的生物反應器。可以通過家畜乳腺分泌大量安全、高效、廉價的人體藥用蛋白。
四、動物轉基因技術存在的問題
轉基因動物的研究發展很快，但仍有許多難題有待解決，除了技術問題以外還涉及倫理、法律、安全性及產品如何被消費者接受的問題。可以預見，以上問題將會得到解決，該領域的研究開發將成為國際生物工程領域實用化方向的競爭熱點。五、我國對農業轉基因生物安全的管理
在我國，先後頒布了《農業轉基因生物安全管理條例》 、《農業轉基因生物安全評價管理辦法》等法律法規。在管理範圍、安全性評價、管理措施等方面做了一系列規定，以確保使用安全。轉基因技術正在領導一場新的農業科技革命。目前我國公眾對轉基因技術和轉基因食品還存在一些疑慮，應該採用多種形式進行普及生命科學知識的教育，使公眾對轉基因技術有一個較為科學的認識，主動地接受轉基因食品。使轉基因技術貼近民眾，造福於人類。
