培根蝦頭炒蒜苗

培根蝦頭炒蒜苗是一道以蒜苗、蝦頭、培根為主要食材烹飪的美味菜餚。

原料：
蒜苗、蝦頭、培根、美極醬油、酒（建議使用高粱酒）、鹽
做法：
１、 蒜苗切段，放入油鹽水中焯3分鐘後瀝乾水分備用
２、 空鍋中放入培根，小火將培根煎出油後
３、 放入蝦頭，待蝦頭變色後噴少許酒
４、 然後放入焯好的蒜苗，調入鹽及美極醬油少許，蓋上鍋蓋燜2分鐘，待鍋中水分快乾時起鍋即可食用