基本信息
坐月子怎么吃出版社: 中國人口出版社; 第1版 (2011年12月1日)
平裝: 209頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787510108679
條形碼: 9787510108679
商品尺寸: 23.8 x 16.8 x 1.8 cm
商品重量: 481 g
內容簡介
《坐月子怎么吃(升級版)》內容包括：樹立坐月子的正確觀念、坐月子的材料準備、產後媽咪護理與催奶經典菜、產後媽咪對症經典菜、產後媽咪美麗恢復經典菜、特殊產婦月子如何進補。
編輯推薦
《坐月子怎么吃(升級版)》指導專家/黃醒華，首都醫科大學北京婦產醫院，主任醫師，首都醫科大學碩士生導師、教授，中華預防醫學會婦女保健學會主任委員。
目錄
PART 1 樹立坐月子的正確觀念
一、坐個好月子，健康一輩子
一定要坐月子的原因
怎樣才能坐個好月子
二、坐月子類型大比拼
類型1：婆婆媽媽型
類型2：月嫂服務型
類型3：外送月子餐型
三、傳統坐月子吃法的合理之處
產後媽咪多喝湯
特別推薦：紅白蘿蔔木耳湯
適量吃海帶可防治產後媽咪貧血
特別推薦：海帶排骨湯
生產後多吃小米對身體有益
特別推薦：小米粳米菊花粥
莫道人參好，產後不忙服
產後不能吃味素
特別推薦：豉香生蚝
四、傳統坐月子吃法的誤區
雞蛋營養好，多多益善
特別推薦：橘餅炒蛋
產後媽咪飲食不要放鹽
紅糖補血可放心大膽地喝
特別推薦：紅糖姜棗粥
多吃老母雞有利於哺乳
特別推薦：歸芪棗雞湯
蔬菜水果是涼性的，不宜多吃
特別推薦1：雙菇燴芙蓉
特別推薦2：銀耳木瓜粥
坐月子喝水會成為大肚婆
特別推薦：荸薺豬腰湯
五、現代坐月子的營養觀
熱量
特別推薦：香菇棗香蒸雞
蛋白質
特別推薦：冬菜蒸鱈魚
礦物質
特別推薦：木耳萵筍拌雞絲
五穀根莖類
特別推薦：黃豆糙米卷
魚肉豆蛋類
特別推薦：繽紛鮭魚飯
蔬菜水果類
特別推薦：橙汁水果盅
牛奶及乳製品
特別推薦：杧果牛奶露
……
PART 2 坐月子的材料準備
PART 3 產後媽咪護理與催奶經典菜
PART 4 產後媽咪對症經典菜
PART 5 產後媽咪美麗恢復經典菜
PART 6 特殊產婦月子如何進補
附錄
內容簡要
原則
1.不宜快速進補，以免得不償失。新媽咪大多乳腺管還未完全通暢，產後前兩三天不要太急著喝催奶的湯，不然漲奶期可能會痛得想哭，也容易得乳腺炎等疾病。可以喝蛋湯、魚湯等較為清淡的湯，湯也不要過鹹。
2.不宜食生、冷、硬的食物。新媽咪產後體質較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病，產後第一周儘量不要食用寒性的水果，如西瓜、梨等。
3.少量多餐，宜葷素搭配。多用些湯類食物，利於哺乳。乳汁的分泌是新媽咪產後水的需要量增加的原因之一;此外，產婦大多出汗較多，體表的水分揮發也大於平時，因此要多喝湯、粥等。
4.食物要鬆軟、可口，易消化、吸收。很多新媽咪產後會有牙齒鬆動的情況，過硬的食物一方面對牙齒不好，另外一方面也不利於消化吸收，因此產婦的飯要煮得軟一些，少吃油炸或堅硬帶殼的食物。
要點
凡含有營養的食物，月子裡均可食用，如各種肉食、魚類、蛋類、蔬菜、水果、豆製品等，均無特殊禁忌。具體而言，下面一些食物不應缺少：
1.對於辛熱類食物亦應少食。如前面所講的蔥、姜、大蒜、辣椒、花椒等在做調味料時，宜少放，因為過食有生熱之弊;特別對於平素喜食辣椒者，更應注意。
2.紅糖含鐵量比白糖高l一3倍。婦女產後失血較多，吃紅糖可以促進生血。紅糖性溫，有活血作用，對於產後血虛多淤生巡病特點尤為適合，能促進淤血排出及子宮復舊。
3.營養湯雞湯味道鮮美，能促進食慾、增加乳汁分泌以及有利於產婦身體康復。也可以用燉豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、牛肉湯等與雞湯輪換食用。
4.米粥稀飯或小米粥除含多種營養成分外，還含較高的纖維素，有利大便排出。米粥質爛，並含有較多水分，有利於消化及吸收。
5.新鮮水果新鮮水果色鮮味美，能促進食慾，還具有幫助消化及排泄作用，產婦每日可適當吃一些。
6.掛麵掛麵營養較全面，在場中加入雞蛋，食用方便，富有營養且易消化。
7.蔬菜蔬菜含有多種維生素，尤其要多食綠葉蔬菜。
8.月子裡對於生冷食物應子禁忌。除水果外，生食不易消化吸收，對產婦不利。一些冷食、冷飲，如西瓜、冰棒、冰淇淋等應少食或不食，因為冷類食物有促進血凝作用，與產後多淤的體質是不相符合的，會出現惡露不下或不盡，產後腹痛、身痛等多種疾病。
9、雞蛋雞蛋中蛋白質及鐵含量較高，並含有許多其它營養素，且容易被人體吸收利用，還無明顯的“滯胃”作用、對於產婦身體康復及乳汁的分泌很有好處。雞蛋的吃法可採用多種形式、如蒸蛋、水煮蛋等，每日以3個為宜。一次吃得太多胃腸吸收不全，既不經濟，對身體也無補益。
