土豆絲胡蘿蔔絲餅

土豆絲胡蘿蔔絲餅

土豆絲胡蘿蔔絲餅是一款菜品,製作原料主要有土豆、胡蘿蔔、麵粉等。

原料

主料

土豆、胡蘿蔔、麵粉

輔料

鹽、雞蛋、胡椒粉、醬油、食用油

做法

1.土豆和胡蘿蔔擦成絲,切也可以,就是有點費事。
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2.先加鹽,因為土豆絲和胡蘿蔔絲會出很多水,再加入麵粉和水,一個雞蛋,胡椒粉啊,醬油什麼的,根據量自己判斷一下。
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3.平底鍋放油,熱了以後放一勺攪拌好的糊糊,我用的中火,貼著鍋的一面很快就凝固了,就可以翻過來煎另外一面。
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4.這是翻過來的樣子,把火關小,慢慢煎到焦黃,可以用筷子扎一下,看看裡面熟了沒。
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