調料
•鹽(適量)
•老抽(適量)
•味素(半勺)
•辣椒粉(一大把)
•麻油(3克)
•陳醋(適量)
製作過程
•熱油鍋 將乾辣椒碎放入鍋中小火煸炒
•加入蔥段
•加入牛肉湯 雞湯或者清水都可以 加入兩勺白糖 鹽適量 味素適量 醬油適量 也可以換做火鍋底料
•燒肉切厚片 燒肉是自己做的 類似於叉燒肉但是煮出來的 用了醬油跟糖還有白酒
•燒肉的近照
•白菜切絲 這樣比較好如口
•下入鍋中 個人比較喜歡軟軟的白菜
•土豆切厚片 雖然煮的時間會比較長但是口感極佳!超滿足~
•加入青葉白菜跟粉條 粉條提前泡好或者煮熟 否則就先住煮粉條 出鍋前按喜好加入陳醋 麻油 棒極了~
•蔬菜跟肉類可以自己變換 圖裡的是菜花炸雞寬粉土豆
•如圖是白菜燒肉土豆寬粉
•如圖細粉土豆燒肉青葉白菜~