土豆炒雞是由雞腿等製作的食物，配料是鹽、味素等。“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見於康熙年間的《松谿縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為“土豆”。
主料： 雞腿500g 土豆2個 配料： 青椒適量 紅辣椒適量 蔥、姜、蒜適量 花椒、八角、桂皮適量 鹽、味素、醬油 澱粉、木耳、料酒適量
食用油適量
1.雞腿冼淨切塊，加料酒醃製備用，土豆片去皮切片，洗去澱粉，蔥切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和紅辣椒切斜段後備用。
2.木耳用水泡發後洗乾淨，鍋中放油，倒入醃好的雞塊，加八角，花椒，桂皮炒至雞肉變色後，有香味出來時，加醬油調色，盛出備用。
3.鍋中留油，放蔥、姜、紅辣椒爆香，再放入土豆片翻炒片刻，倒入炒好的雞塊，再加入鹽，再加入木耳。
4.最後放入青椒、蒜再倒放調好的水澱粉，再略炒幾分鐘，加點醬油調色，加味素調味裝盤即可
紅辣椒炒土豆雞是一道由雞、紅辣椒、土豆等食材製成的美食。
輔料 做法 小貼士雞片炒土豆所屬一款美食之一，主要原料有雞胸肉、土豆、青椒等，這道菜非常美味。
主料： 調料： 製作過程： 注意事宜植物馬鈴薯是茄科茄屬一年生草本。其塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。根據馬鈴薯的來源、性味和形態，人們給馬鈴薯取了許多有趣的名字。
配料 製作步驟 小貼士土豆牛肉是一種家常菜的名稱，雖有多種做法，但口味多鹹鮮。土豆牛肉蓋飯是中國北方常見的一種蓋飯，土豆燒牛肉也是一種美味的菜餚。土豆牛肉這道菜的主料主要有土...
分類 所需食材 製作方法 食用須知土豆雞肉丁，主料：300g雞胸脯肉、100g土豆、50g青辣椒；配料為適量的油、鹽、甜辣醬、酒泡枸杞子 、雞精、蔥、姜、蒜等。
簡介 食材 製作步驟 小貼士雞骨架燉土豆是一道菜品，主料為雞骨架、土豆。
原料 做法 小貼士雞定土豆是一款美味菜譜，主要原料有雞肉土豆尖椒等。
原料 操作步驟:原料： 調料： 3、起油鍋，土豆炸之金黃撈出濾油。
