土豆泥牛奶粥

土豆泥牛奶粥，美食，主要原料有土豆 、粳米、蔥末、豬油、熱牛奶。

原料

土豆、粳米、蔥末、豬油、熱牛奶

做法

1. 將土豆洗淨，入蒸籠中蒸熟，去皮，碾碎備用。
2. 粳米洗淨泡好，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火煮沸，然後改小火煮至米粒酥軟，加入蔥末、鹽和豬油調味。
3. 將熱牛奶和土豆泥放入鍋中，小火煮5分鐘，即可盛起食用。

效果

養生

營養價值

土豆蛋白質營養價值高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。而且馬鈴薯的蛋白質含有18種胺基酸，包括人體不能合成的各種必需胺基酸。也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。