相關詞條
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漿土豆
漿土豆和另一名菜拔絲地瓜做法類似，只不過這裡用的是土豆，非地瓜。
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土豆澱粉冬粉
土豆澱粉冬粉，原料是原料土豆應選擇含澱粉量高的品種，經過擇料、清晰、粉碎、設備、過篩等步驟製作而成。
製作方法 -
土豆合
土豆合是一道美食，製作原料主要有土豆、豬肉、香菜、蔥、麵粉、鹽、味素、醬油、雞蛋。
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土豆鬆餅脆奶
土豆鬆餅脆奶，主要原料有土豆100克,淡奶1瓶,椰漿1瓶,煉乳1瓶等，這道菜非常美味。
材料 製作 製作要訣 -
新編家常好菜1100樣
三色豆芽絲 黃瓜塊拌冰糖蘿 009/土豆拌雙絲 金寶蝦球... 紅燜肉炒豆角乾 059/紅燜肉燒土豆乾 農家菜 椒鹽玉米粒... 番汁澆二魚 084/五花肉炒魷絲 土豆狍子肉 蘭花綴鮮魷...
圖書信息 目錄 -
拔絲
+澱粉)掛糊，否則水分多容易粘連。比如土豆、紅薯、山藥含澱粉多水分少就不必掛...在冷水裡蘸一下再食。 〔工藝關鍵) 1.山藥可先掛蛋清粉糊，然後再炸，糊...了） ============================== 拔絲土豆原料...
拔絲 介紹 製作環節 製作秘訣 菜品介紹 -
文玩核桃
）。時至今日，人們仍把揉手核桃稱為文玩核桃，即源於此。產地文玩核桃包漿圖核桃...
由來 產地 核桃功效 挑選技巧 主要分類 -
涼粉
能否在片子上掛得住。如果熟漿像線一樣往下淌，說明稀了，冷卻後無粘力，如果...的東西掉進漿內，需在上面蓋上蓋。一般情況下10個小時左右，溫度保持在18...燒開相應比例的水，氫取起來的"白粉漿"徐徐注入沸水裡，同時，用預先備好的寬...
吃法 分類 營養價值
