土豆培根煎餅

土豆培根煎餅

土豆培根煎餅是一道由小麥麵粉、雞蛋等食材製成的食品。

土豆培根煎餅

主料:

小麥麵粉(適量、土豆適量

輔料:

雞蛋3個

調料:

色拉油適量、細香蔥適量

土豆培根煎餅的做法

1.土豆洗淨去皮、擦成細絲,放入清水中浸泡後,瀝乾。在土豆絲中加入鹽混合均勻;培根切絲
2.燒熱平底鍋中的油,放入香蔥和培根絲翻炒片刻,隨後放入土豆絲,翻炒均勻後,盛出稍冷卻
3.在炒好的土豆絲中加入雞蛋和麵粉,攪拌均勻
4.起鍋,倒入少量油,將土豆絲倒入鍋中,按壓成餅,煎至雙面金黃即可

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