物種簡介
圓鯧科為輻鰭魚綱鱸形目鯧亞目的其中一個科。種群分布
本科魚類分布於全球各大洋溫暖海域。
種群分類
本科下分3個屬,如下:
方頭鯧屬(Cubiceps)
巴氏方頭鯧(Cubicepsbaxteri)
藍灰方頭鯧(Cubicepscaeruleus)
黑褐方頭鯧(Cubicepscapensis)
長鰭方頭鯧(Cubicepsgracilis)
科氏方頭鯧(Cubicepskotlyari)
大鱗方頭鯧(Cubicepsmacrolepis)
矮方頭鯧(Cubicepsnanus)
奇異方頭鯧(Cubicepsparadoxus)
少鰭方頭鯧(Cubicepspauciradiatus)
擬鱗首方頭鯧(Cubicepssquamicepoides)
鱗首方頭鯧(Cubicepssquamiceps)
暗體方頭鯧(Cubicepswhiteleggi)
雙鰭鯧屬(Nomeus)
小雙鰭鯧(Nomeusalbula)
水母雙鰭鯧(Nomeusgronovii):又稱圓鯧。
玉鯧屬(Psenes)
水母玉鯧(Psenesarafurensis)
琉璃玉鯧(Psenescyanophrys):又稱玻璃玉鯧。
希氏玉鯧(Pseneshillii)
銀斑玉鯧(Psenesmaculatus)
花瓣玉鯧(Psenespellucidus):又稱花瓣鯧。
波玉鯧(Psenessio)
銀影玉鯧(Pseneswhiteleggii):又稱麟首方頭鯧。
形態特徵
體卵圓形或長橢圓形,側扁。頭中大。吻圓鈍。口小,前位或亞前位,不能伸縮;頜齒細小;鋤骨和齶骨具齒或無齒。前鰓蓋骨及鰓蓋骨邊緣光滑無棘。體被中大圓鱗,易脫落;頭背鱗片伸達眼部或未達,頰部具鱗;側線完全,位高,與背緣平行。背鰭兩個,分離或其間具深刻,硬棘發達;臀鰭與第二背鰭同形且相對;腹鰭小,可收入腹溝中;尾鰭深叉。全世界3屬16種(Nelson,2006)。
生活習性
由表層至水深50米。大部份魚種與水母共生,行漂游生活,如圓鯧屬(Nomeus),有些魚類則棲息於較深水域的大陸棚區,為底層生活者,如方頭鯧屬(Cubiceps)。主要攝食刺細胞動物的腕足、毛顎動物、甲殼類、軟體動物、多毛類及被囊動物等無脊椎動物。
經濟價值
食用魚,肉嫩。鮮度良好時,味極鮮美,以煎食及蒸食最佳。