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少鰭方頭鯧
本科體為長橢圓形而側扁，鱗微小或中型；易脫落；口小唇薄，上下頷有小圓錐齒1列。背鰭2枚，第一背鰭較第二背鰭為短，兩者或有低鰭膜相連。腹鰭小，無離鰭。
種群分布 種群分類 形態特徵 生活習性 經濟價值 -
圓鯧
本科體為長橢圓形而側扁，鱗微小或中型；易脫落；口小唇薄，上下頷有小圓錐齒1列。背鰭2枚，第一背鰭較第二背鰭為短，兩者或有低鰭膜相連。腹鰭小，無離鰭。
物種簡介 種群分布 種群分類 形態特徵 生活習性 -
圓鯧科
食用魚，肉嫩。鮮度良好時，味極鮮美，以煎食及蒸食最佳。
形態特徵 棲所生態 分類 地理分布 深度 -
董小宛
有松柏之味，風魚有麂鹿之味，醉蛤如桃花，松蝦如龍鬚，油鯧如鱘魚，烘兔酥雞如餅餌，一匕一臠，妙不可言。 小宛經常研究食譜，看到哪裡有奇異的風味就去...
小傳 與順治帝傳說 與公子冒襄 生活習慣 “從良”以後
