圓白鯧是生活於10～30公尺海域，棲息於沙泥底質的淺水區，屬中下水層魚類，游泳速度緩慢。肉食性，以小魚及小型底棲無脊椎動物為主。
圓白鯧中文名：圓白鯧
中文別名：白鯧
俗名：銅盤、鯧仔
體近圓形，側扁而高；背緣隆起。吻短鈍。眶間隔寬。口小，口裂水平；上下頜約等長；上頜骨達眼前緣下方；上下頜具細尖刷毛狀齒，成帶狀排列；鋤骨與齶骨無齒。鰓孔狹長；鰓耙細短；具擬鰓。體被中大弱櫛鱗，頭背被細鱗；腹鰭具腋鱗，背、臀鰭基部具鞘鱗；側線弧形。背鰭硬棘與軟條具深缺刻，前方具一向前平棘，第3-5棘延長成絲狀；腹鰭第一棘延長；尾鰭稍呈雙凹形。體青褐色，腹部淺白色；體側具6條黑褐色橫帶；鱗片緣具黑紋。各鰭淺褐色。
主要棲息於沿近海砂泥底質水域。以底棲無脊椎動物及小魚為食。
分布於印度-西太平洋區，西自東非洲，東至菲律賓，北起日本南部，南迄澳洲北部。
主要以底拖網或蝦拖網捕獲。肉質不錯，以煎食為宜。
圓白鯧白鯧科Ephippus orbis，是真核生物域 Eukarya，體菱形至圓形，高而短。頭高大於頭長。眼大。口小；吻短，分布於世界三大洋之熱帶及亞熱帶海域。
形態特徵 棲所生態 科目種屬分類淡水白鯧學名短蓋巨脂鯉，原產南美亞馬遜河，雜食性魚類，為熱帶和亞熱帶魚類。
簡介 形態特徵 食性 生長特性 淡水白鯧越冬技術淡水白鯧（Colossoma brach ypomum），學名短蓋巨脂鯉，原產南美亞馬遜河，為熱帶和亞熱帶魚類。淡水白鯧（以下簡稱淡水鯧）具有食性雜、生...
外型特徵 生長習性 生長繁殖 生活環境 食用做法食人鯧是公眾對一類分部於南美洲亞馬遜河魚類的統稱，也譯做水虎魚（Piranha）。屬脂鯉科中的鋸鮭脂鯉亞科，按食性和生活習性不同，可分為：植食性，肉食性...
《一品鯧》屬於美食之一。
一品鯧，特色閩菜。
介紹 基本材料 製作方法 注意 風味特點食人鯧，也稱食人魚，是分布於南美洲亞馬遜河中的一種魚，是水虎魚（Piranha）的一種。水虎魚有近56種，屬脂鯉科中的鋸鮭脂鯉亞科，按食性不同，可分為：...
生活習性 分布範圍 亞種分布 繁殖狀況 鑑別方法刺鯧，學名：(Temminck et Schlegel，1844)，為輻鰭魚綱鱸形目鯧亞目長鯧科 刺鯧屬的一種，俗名䖳鯧、肉魚、瓜核、肉鯽、南鯧、玉昌、海倉。
基本信息 產地產期 形態特徵 經濟價值