內容簡介
這本書是童年的追憶，是對那個年代的懷念（抱歉，作者不願意說它是對母親的懷念，他怎能用這樣微薄的書寫來懷念她？）。那樣圍繞著一個廚房或一張餐桌的懷念，基本上是典型的中國式家庭的氛圍吧？我們討論母親做的菜餚，我們懷念母親主持的一場又一場飲宴，或大或小，或中或西，菜色不一定道道出色，但是氣氛卻從未打折，只要有母親在的場合，無不賓主盡歡，而且那歡愉和暖，絕不是無謂的交際應酬，是輕鬆平常且歡樂自在的。
王宣一在副刊發表“國宴與家宴”專欄文章，一道道江浙菜串起許多人的光陰往事，叫好聲不斷。王宣一以母親和家族故事出發，寫飲食更寫人間世態，彷佛讀到當年林文月的《飲膳札記》。在報上連載之後，作者接到不少朋友、讀者來信來電話，或來問秘方食譜、或者來討食，也有些與作者成長背景相似的朋友，一起討論當年家庭餐桌上種種相似的景象。 專欄文章結輯成書後，除邀資深廣告人朱守谷繪製插圖，書末並附有“國宴與家宴”共十一道菜的食譜。
編輯推薦
誠如作者自己在序文中說的那樣：“平常，就是最恆久的思念”。人的味覺是最頑固的，童年時候的味覺會影響人的一輩子。所以，本書話題圍繞著廚房飯廳，圍繞著一位活潑時髦、溫暖歡樂、能幹寬厚、“有大將之風”的家庭主婦，讓人們看到，原來，幸福就是這個樣子的。也許最能抓人的，正是作者把幸福寫成這樣平常中見不平常的那分功力。
這本散文集紀錄的是那樣的一個年代，一種典型的中國式家庭氣氛的懷念，一個家庭餐桌和廚房裡的光陰故事。王宣一以母親和家族故事出發，寫飲食更寫人間世態，彷佛讀到當年林文月的《飲膳札記》。在書中，王宣一展現了對典型的中國式家庭氣氛的懷念，講述了一個家庭餐桌和廚房裡的光陰故事。通過回憶兒時的飲食生活，作者用細緻的筆調描繪點滴細節，講述家長里短，並用張張菜譜勾畫老一代江浙菜的風貌。
作者簡介
王宣一：1955年出生於台灣台北。作品有短篇小說集《旅行》、《蜘蛛之夜》，中篇小說《少年之城》，長篇小說《懺情錄》等，以及兒童圖書畫多種。
目錄
廚房裡的光陰的故事（自序）
國宴與家宴
陽光貓與火腿
母親與西瓜
學做菜
隱藏的滋味——江浙菜
國宴與家宴小菜譜
紅燒牛肉
海參燴蹄筋
烏參蒸肉燴香菇
白菜獅子頭
鳥窩蛋
烤麩
如意菜（什錦菜）
維也納黃金豬排
豆沙芋泥
春卷
