四黃粥

四黃粥是一道以黃米1把，大米1把，紅薯半個，黃芪1條，玉米少許為主料，經過多個步驟製作而成的美食。

簡介：

簡介：

烹調時間：<15分鐘
難度：新手嘗試
口味：鹹鮮味
工藝 ：煮

原料

材料：黃米1把，大米1把，紅薯半個，黃芪1條，玉米少許

調料：食鹽少許，清水適量

製作過程

1、將準備的半個紅薯去皮，然後切成小丁；大米、黃米、玉米洗乾淨。
2、黃芪洗乾淨後用溫水浸泡一會，注意分量只要一小條即可，避免黃芪多了影響粥的口味。
3、將大米、黃米、玉米、黃芪一起放入砂鍋裡面，加水到沒過材料上1截手指的地方，用大火煮滾後就調成小火，煮大概30分鐘即可，期間注意用勺子攪拌，避免粘鍋。
4、之後就加入紅薯丁，以中火繼續煮滾，調成小火煮10分鐘即可，在吃之前將黃芪拿出來。

功效：

黃米具有滋陰潤肺的功效，同時有利於大腸健康；而紅薯可以健脾補氣，是冬季常吃的食物；而玉米則有利於降血脂和降血壓，起到軟化血管和促進微循環的作用；黃芪適合補氣，適合體質虛弱，經常感覺疲勞的人們食用。