ISBN：10位[7535940501]13位[9787535940506]
出版社：廣東科技出版社
出版日期：2007-10-1
定價：￥14.80元
詳細 目錄
四時與養生一、生物與自然的關係
（一）植物與自然的關係
（二）動物與自然的關係
（三）人與自然的關係
二、人與動植物的關係
三、生物的陰陽屬性
（一）植物的陰陽屬性
（二）動物的陰陽屬性
人為什麼要補
一、什麼是虛證
二、引起虛證的原因
（一）六淫致病
（二）七情致病
（三）飲食致病
（四）體虛致病
三、虛證的判斷
（一）氣虛證
（二）曲慮證
（三）陽虛證
（四）陰虛證
（五）氣血兩虛證
（六）陰陽兩虛證
四、虛證的補養原則
五、如何才能達到“補”的目的
飲食為什麼能防治疾病
一、食物的性
（一）涼性或寒性
（二）溫性或熱性
（二）平性
二、食物的味
（一）酸
（二）苦
（二）甘
（四）辛
（五）鹹
三、食物的“升降沉浮”
（一）升浮
（二）沉降
四、食物的“歸經”
五、食物的補瀉
六、飲食的防治作用
（一）補——補益臟腑
（二）瀉——瀉實祛邪
（三）調——調整陰陽
七、酸、甜、苦、辣、鹹的飲食作用
八、食物的配伍
（一）協同作用
（二）拮抗作用
九、飲食的宜忌
十、煲湯的技巧
常用食物
一、穀類
二、豆類
三、肉類
四、水產類
五、蔬菜類
六、果品類
七、蛋乳類
八、調味類
九、常用食物性能歌訣
十、二十四種抗癌食物
十一、十種不宜吃的食物
四時飲食
一、四時飲食的特點
二、春季飲食
三、夏季飲食
四、秋季飲食
五、冬季飲食
日常飲食
一、補氣食法
二、補血食法
三、補陰食法
四、補陽食法
五、中性食法
六、日常飲食總則
五運六氣養生飲食
一、何謂五運六氣
二、五運六氣養生飲食
食後養生法
一、食後養生要領
（一）食後慢步走
（二）食後宜制怒
（三）食後手摩腹
（四）食後須漱口
二、飲食精言
三、長壽精言
四、養生十六精言
五、古人論養生
附一一百年五運六氣養生表
附二食物相剋中毒圖解
