四方五味

四方五味

《四方五味》是2011年 東方出版社出版的圖書，作者是王祥夫。

基本信息

內容簡介

“飲食”之重要乃在於每個人要想活著就必須吃飯。所以“飲食文化”可以說是人類文化中最最重要的一部分，人不是為了吃而活著，但人要想活著就必須吃。

這本小書中所收錄的文章凡七十三篇都與飲食有關，而且是隨記性的，大致是吃過什麼而又有興趣就記下來，竟成不薄的一本。

作者簡介

王祥夫　著有長篇小說《榴槤榴槤》等七部，中短篇小說集《憤怒的蘋果》等五部，散文集《何時與先生一起看山》等六部。曾獲“魯迅文學獎”、“滇池文學獎”、“小說月報百花獎”和“上海文學短篇小說獎”、“趙樹理文學獎”等。 自幼師從朱可梅先生學習工筆花鳥及長向吳嘯石先生學習山水，轉而研習黃賓虹，著有《書畫清議》一書。 業餘喜下廚房，但深惡煤氣灶，心中之理想是有一鄉下之大土灶，可以每每擇日施展身手，喝令五味，刀俎豬羊，呼朋喚友前來大快朵頤，亦為人生一大樂事。

目錄

序/滿岩

品味

食小札

黍庵說黍(二則)

關於小米

美麗的高粱

高田種蕎麥

陽春麵與炒飯

紅米飯與狗古垴

茶葉餡兒餃子

糖乾爐與黃燒餅

爐邊燒餅

山東硬槓頭

母親的春餅

華麗的炒嗄嗄

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