四式豆腐

四式豆腐是一道美味的菜餚，需要材料絹豆腐，特點糯嫩，香鮮，四色四味。

原料

四式豆腐

絹豆腐1盒，開洋、榨菜、香菜、紫菜各10克。調料：

味素3克，生抽3克，麻油5克，辣油5克。

製法

1、將絹豆腐切去四邊，放入盤中。

2、將開洋、榨菜、香菜、紫菜切末，分類放在豆腐上面，淋上生抽、麻油、辣油、味素，食時拌和即成。