四季瘦身湯出版社: 北京出版社
出版日期: 2005-01-04
開本: 32開
ISBN號: 720005956
頁數: 102
內容提要
書中講解了有關減肥的一般知識,例如“有人過胖是由缺乏營養素”、“肥胖並非脂肪的錯”、“減肥不當,易患結石”,“正確理解喝水與減肥的關係”、“不吃早飯不但不減肥反而會發胖”、“減肥不當會喪失大腦記憶細胞”、“因人而異話減肥”、“哪些人該減肥”、“女性何時易發胖”……
介紹了蔬菜、水果等類食物瘦身湯膳百餘種,指導您在不同季節選擇合適的湯膳來減肥瘦身。
目錄
減肥必知
有人過胖是由於缺乏營養素
肥胖並非脂肪的錯
正確對待“肥”與“瘦”
減肥不當，易患結石
正確理解喝水與減肥反而會發胖
減肥不當會喪失大腦記憶細胞
世界衛生組織發生忠告：肥胖病將成為全球首要的健康問題
減肥效果宜看“三圍”
因人而異話減肥
哪些人該減肥
盲目減食會使皮膚發生疾患
美國盛行的米飯減肥法
女性何時易發胖
不宜餓治小胖子
湯膳的養生保健作用
湯的分類和製作要求
毛湯
奶湯
清湯
製作湯的注意事項
湯的煮製——氽、燉、熬、煮
糧食瘦身湯膳
蕎麥
山楂蕎麥湯
薏苡仁
薏末腐皮湯
赤小豆
赤小豆鯉魚湯
赤豆桂花湯
青鴨羹
赤小豆冬瓜燉烏魚
赤豆燉鵪鶉
白薯
狗肉燉紅薯
紅薯羹
冷牛肉紅薯湯
紅薯菠菜湯
蔬菜瘦身湯膳
……
其他食物瘦身湯膳
減肥必須控制糖的攝入
