四味鵪鶉蛋羹
配方: 鵪鶉蛋10隻,紅參5克,當歸5克,肉桂5克,丹參5克。製法: 將紅參、當歸、肉桂、丹參煎成藥汁,取鵪鶉蛋打入瓷碗內,入藥汁攪勻,加海米2~5克,食鹽、麻油少許,上蒸蘢蒸熟。
功效: 溫陽祛寒,化瘀止痛。
用法: 每日1次,7~10日為1個療程。
鵪鶉蛋奶露蒸 制 類蒸蛋羹甜蛋羹渝州蛋腦多味蛋羹菠菜蛋羹翡翠蛋羹豌豆蛋羹蝦米...仁蒸蛋羹蟹味蛋羹牛奶蒸蛋蒸酒釀蛋腐乳蒸蛋白玉蛋換心蛋水晶蛋元寶蛋五彩鴛鴦...香炒蛋雞絲炒蛋雞雜炒蛋牛肉炒蛋羊肉炒蛋魚蓉炒蛋蝦仁炒蛋蟹味雞蛋銀魚炒蛋蜆...
內容介紹 作品目錄韭菜炒雞蛋洋蔥炒雞蛋蛤仁蒸蛋羹干貝炒滑蛋蟶子炒雞蛋雞蛋包蝦仁蝦仁豬肉炒蛋蟹茸煎蛋鯽魚蒸蛋羹蛋皮魚卷雞蛋蒸...鴨蛋羹銀耳鴨蛋羹溏心醉蛋大蒜鴨蛋湯蝦仁蛋羹鹹鴨蛋...
味雞片梅醬拌雞片拌雙絲雞絲拌黃瓜雞絲拌油菜葉雞絲拌洋白菜雞絲菠菜雞絲拌...雞球碧綠雞球熱味薑汁雞醋熘雞熗糟雞絲糟炒雞絲雞骨醬鹽爆雞片鹽爆雞條白爆...雞三味雞棗菇燜雞蚝油雞沙茶雞蔥烤仔雞瓜姜毛豆燒仔雞京蔥雞塊土豆咖喱雞...
作品目錄藥膳湯羹的原則四、飲用藥膳湯羹的禁忌五、藥膳湯羹在製作上的要求藥膳湯羹方...牛肉蓮藥苓棗湯氣血滋補湯頭腦八珍湯歸參鱔魚羹羊肉歸薑湯當歸羊肉羹豆腐蛋羹...黃鱔羹黃芪猴頭湯鹿肉大棗湯瘦肉章魚西菜湯鱔魚補氣湯鱔魚強筋壯骨湯鱔絲湯四...
內容介紹 作品目錄健脾利水,化濕止瀉- 車前子茶:炒車前子10克,紅茶3克。上二味以沸水沖泡濃汁,加蓋燜10分鐘即可,或上二味水煎成濃汁。每日1-2劑,分2次溫服...,豬肚切條即可食用。佐餐食用。105 健脾散瘀- 三七藕蛋羹:鮮藕汁50毫升...
基本內容 升麻烏龜 採用號碼100附頁、香、味俱全,而又營養豐富呢?如何才能使自己在廚事中享受到成功的樂趣呢... 61.清炒蟹 四、素菜類 62.家常苦瓜 63.糖醋蓮白... 208.豆豉燜酥魚 四、素菜類 209.素燒瓜條...
,力求使收錄到本書中的菜餚更具川味的代表性,更加適合居家烹飪品食,意在...廚師組成。曾編輯出版的《家常大眾菜營養配餐叢書》、《每天一種新口味十味... 川香茄子 18/多味茄子卷 乾燒茄子 油淋茄子 熟...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄醋坎離砂治腰腿痛醋調當歸四物散治腰痛醋味蘿蔔炒鵪鶉治腎虛腰痛...腰腿痛醋坎離砂治腰腿痛醋調當歸四物散治腰痛醋味蘿蔔炒鵪鶉治...四法造醋有異同四大名醋美名揚百家盛讚食醋功歷代名醫話醋功...
內容簡介 圖書目錄 序言 編輯推薦 目錄蓮子湯蓮子銀耳湯冰糖燉蓮子檸檬乳鴿湯椰子雞丸湯三味湯四仁飲四仁蛋羹(八...的性味和功能大棗山楂無花果木瓜烏梅甘蔗龍眼肉白果西瓜芒果楊梅杏子杏仁李子...)上漿、掛糊、勾芡(四)烹製的火候(五)調味(六)烹製的技法四、保健果膳譜...
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