嘟嘟滑雞粥

"主料:仔雞半隻

嘟嘟滑雞煲的製作材料:

主料:仔雞半隻,老鹹菜150克,花椰菜5朵,紅椒片適量。
調料:高湯,色拉油,,,,味素,澱粉,雞精,香油,魚露,胡椒粉,水澱粉各適量。

教您嘟嘟滑雞煲怎么做

1.仔雞斬塊,加鹽、味素、澱粉上漿;老鹹菜瀝水,去鹹菜頭,切成末。
2.鍋中放入蔥、姜煸香,倒入原料,加少量高湯燒開,調味,勾芡即可。

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