原料
羊肉500克,羊骨200克,香菜50克,紅油25克,花椒、桂皮、陳皮、草果、薑片、白芷、蔥段、鹽、花椒水各適量。製法

2、另加清水,用旺火燒沸,撇淨浮沫;再加上適量清水,沸後再撇淨浮沫,隨後把羊肉塊放入稍煮片刻,再撇一次浮沫。
3、將花椒、桂皮、陳皮、草果、白芷等用紗布包起做成香料包,與薑片、蔥段、鹽一同放入鍋內,繼續用旺火煮至羊肉塊八成熟時,加入紅油、花椒水,煮2小時左右即可。
4、煮時湯鍋要始終保持滾沸,撈出煮熟的羊肉塊,切成薄片,放入碗內,撒上香菜末即成肉湯。
單縣羊肉湯鍋是一道製作簡單,營養價值高,口感豐富的美食,其所需食材有羊肉,羊骨,香菜,紅油,花椒、桂皮、陳皮、草果、薑片、白芷、蔥段、鹽、花椒水
我國的烹飪流派有很多,其中最具影響的莫過於川、徽、魯、粵、閩、浙、蘇、湘八省的烹飪流派,即人們常說的“八大菜系”。本系列圖書集八大菜系營養、健康、可口、...
內容簡介 圖書目錄單縣全羊湯 單縣全羊湯 全羊湯
製作(一)、原料選擇1.原料:單縣剔骨青山羊肉15千克,鮮羊骨12.5千克...的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。味美價廉,實屬佳肴。製作方法簡單製法1、羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗淨切成片或絲2、將羊肉、乾地黃、歸身...
簡要介紹 製作方法 功效特點 各地美食 蘿蔔羊肉湯時候,要加入適量的羊板油,並且熬爛熬化,湯汁會更加香濃原料製作羊肉...芪50克。⑴羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗淨切成片或絲⑵將羊肉、乾地黃、歸... 胡椒粉少許 精鹽2小匙 白糖1/2小匙 味素1小匙製作過程:1、羊肉...
做法要點 原料製作 營養價值 功效特點 各地美食淮杞圓牛肉五香牛肉湯人參羊肉湯杜仲豬尾湯蟲草燉羊湯燉羊肉丸子甲魚燉羊湯芪棗燉羊肉燉三鮮羊湯鍋仔羊肉湯粉皮羊肉湯杞戟燉羊肉歸芪羊肉湯歸杞燉羊肉腐竹燉羊肉烏髮羊骨湯清燒羊肉湯芪圓羊肉湯青蒜煨羊腿山藥羊肉湯枸杞燉羊腿單縣...
內容簡介 目錄。中華民國三十二年(1943年)7月,城南地區與單縣的東北及北部地區合併建立金...、獨山湖、昭陽湖、微山湖)之西。東鄰魚台縣;西靠成武、巨野兩縣;南與單縣...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族出鍋食用。 單縣羊肉湯的做法 原料】 羊肉500克。 花椒5克...二小時左右即成。此時湯鍋要始終保持滾沸,撈出煮熟的羊肉,頂絲切成薄片...[原料/調料] 羊肉 500公克 馬鈴薯 300公克 洋蔥...
[原料/調料] [製作流程] 愛爾蘭羊肉湯肉店……先以羊肉雜碎飼客,謂之小吃,然後進羊肉羹飯。”2. 今多指點心鋪...、八寶粥;(11)蜜汁豆腐乾;(12)松仁粽子糖;(13)藏書羊肉...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃、各式麵包、漢堡、三明治、蛋撻等….羊湯系列:正宗單縣羊湯技術、紅湯、白湯、羊肉、羊雜湯等等。. 拉麵系列:拉麵、燴麵、瓦罐面、炸醬麵、打滷面...特色小火鍋:清湯鍋、麻辣鍋、香辣鍋,傳授經營方式美味園多功能小吃車系列...
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