喜籽瓜:喜籽瓜，屬葫蘆科，原產於中國湖南省最南部的江華瑤族自治縣。喜籽瓜 -百科知識中文網

簡介

果實外皮光滑，呈綠色無花紋，果瓤多汁為白色或淡黃色（罕見紅色），夏季盛產。其瓜籽為紅色。

外形類似西瓜，但多為圓形，果皮顏色類似西瓜中的“黑美人”，果瓤為白色或淡黃色，其籽粒大色紅，頗有喜慶之氣，故命名為喜籽瓜（民間也稱喜子瓜或洗籽瓜）。瓜籽可經曬乾另作食用。

喜籽瓜只生長在中國南部，據了解原產地在湖南省永州市的道縣，至今未遠傳其它地區。此地帶區位於廣東、廣西、湖南三省交界處，氣溫卻遠低於三省的平均氣溫，非常適宜喜籽瓜的生長。

栽培技術與西瓜完全相同。

①果瓤汁液豐富，為夏季解渴避暑、清熱解毒之良品；
②含糖量極少，食用不發胖，適宜糖尿病人食用；
③果瓤內含植物纖維豐富，利尿通便；
④內含多種維生素成分，有美容之功效；
⑤其瓜籽可經曬乾後另作食用，籽仁有清香；
⑥價格便宜，產量大；
⑦易保存，可批量購買。