劃分原則
商品品級的劃分原則按照國家《工業產品質量分等導則》有關規定，商品質量水平劃分為優等品、一等品和合格品、不合格品四個等級。
1、優等品
優等品是指商品的質量標準必須達到國際先進水平，且實物質量水平與國外同類產品相比達到近五年內的先進水平。
2、一等品
一等品是指商品的質量標準必須達到國際一般水平，且實物質量水平達到國際同類產品的一般水平。
3、合格品
合格品指按照我國一般水平標準組織生產，實物質量水平必須達到相應標準的要求。
4、不合格品
不合格品指按照我國一般水平標準組織生產，實物質量水平未達到相應標準的要求。
商品質量等級的評定，主要依據商品的標準和實物質量指標的檢測結果，由行業歸口部門統一負責。優等品和一等品等級的確認，須有國家級檢測中心、行業專職檢驗機構或受國家、行業委託的檢驗機構出具的實物質量水平的檢驗證明。合格品由企業檢驗判定。
劃分方法
商品品級的劃分方法
商品質量分級的方法很多，一般有百分法和限定法兩種方法。
1、百分法
百分法是將商品各項質量指標規定為一定的分數，重要指標占高分，次要指標占低分。如果各項指標都符合標準要求，或認為無暇可挑的，則打滿分，某項指標欠缺則在該項中相應扣分。全部合格為滿分100分。如酒的評分方法，滿分為100分：
白酒：色—10分、香—25分、味—50分、風格—15分。
啤酒：色—10分、香—20分、味—50分、泡沫—20分。
2、限定法
限定法是將商品各種疵點規定一定的限量，又可分為限定記分法和限定數量和程度法。
1）限定記分法。將商品品種疵點規定為一定的分數，由疵點分數的總和確定商品的等級，疵點分數越高，則商品的等級越低。這種方法一般在日用工業品中採用。
2）限定數量和程度法。在標準中規定，商品每個等級限定疵點的種類、數量和疵點的程度。如日用工業品中全膠鞋質量指標共有13個感官指標，其中，鞋面起皺或麻點在一級品中規定“稍有”，二級品中規定“有”，鞋面砂眼在一級品中規定“不許有”等。
